推薦一些我比較熟悉的日系餐具吧。
碗碟
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森正洋的平茶碗
[平茶碗]是日本陶瓷器設計大師[森正洋]的集大成之作。比一般的碗更大，開口寬闊，一隻手正好可以端住，給人以安定感。更重要的是，這個系列的碗有超過300種的圖案。
我自己用的是下圖這隻，盛米飯的時候特別美。
倉敷意匠動物小碟
最近特別喜歡的一個系列，[倉敷意匠]與[kata kata]合作的動物造型小碟。
這些動物圖案是用傳統的銅版謄寫方法印製的，所以會有顏色不均勻、斑點、缺色等現象，也因此每一隻都不一樣。可以做小菜碟也可以做文具盤、首飾盤。
目前正在我的購物車裏，還在考慮要藍色熊還是綠色熊……
hiracle九穀燒櫻花小碟
關注這個產品很久了，看到樓上也有人推薦。這是[AgeDesign]的代表作，獲獎多次，也常在設計展上出現。
一套包括小碟和袖珍碟，小碟盛放調味料，會浮現櫻花圖案，袖珍碟可以放鹽、胡椒，也可以做筷架。
東屋的茶碗和小碟
[東屋]被認為是和食器入門品牌，如果想要打造日式餐桌，來幾樣東屋的器皿，瞬間氣氛就有了。
上圖是東屋的[花茶碗]，碗內外都有圖案。木盤裏的筷架也是東屋的，一個系列的傳統和式圖案，感覺非常古樸。
上圖是動物的小碟，不僅花紋，造型也用了具有吉祥意義的圖案。
yumiko iihoshi的陶器
[yumiko iihoshi]的陶器也是最近特別關注的，在大阪的選品店[dieci]看到過，看起來、摸起來質感都特別圓潤，現在有點後悔沒買。
小鳥造型的小碟是代表作之一。造型獨特的盤子、湯碗也是一個比一個美。
MOOMIN×amabro蕎麥麪碗
[amabro]與moonie合作的蕎麥麪醬汁碗，有田燒跟插畫的結合還是挺有新意的。原本是吃冷蕎麥麪時用來裝醬汁的小杯子，夾起蕎麥麪，在醬汁裏蘸一下吃。也可以用來裝沙拉、冰淇淋。
KINTO淺漬缽(一夜漬泡菜罐)
這個牆裂推薦一下，我自己在用的，用來做短時間醃菜的罐子。一般醃菜是用石頭壓，這個小缽有厚實的玻璃蓋，代替了石頭。
蔬菜切成小塊，揉上鹽，放進罐子，加點喜歡的調味料，壓上蓋子放幾個小時或一夜，就好了。
高橋工藝KAMI木盤
[高橋工藝]KAMI系列的木盤，厚度僅2毫米，卻有出色的保温力和温潤的手感。大治將典設計，每一件都是職人雙手打磨。
選用北海道刺楸木材，帶有獨特的原始木紋。塗裝材料是學校供食的食器也採用的聚氨酯，具有高級別的安全性。
餐具
不少人推薦[Cutipol]，當然我也是喜歡的，但是由於它在美食片中出現太過頻繁，有點審美疲勞了。推薦一些其他的餐具。
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柳宗理不鏽鋼餐具
最初在店裏看到，圓圓的造型特別可愛，就買了幾把。選擇非常豐富，糖勺、甜點勺、咖啡勺、湯勺等等等等，每一隻都有個名字。
[柳宗理]的設計非常注重功能性：勺子更加註重橫向的寬度，比一般勺子略扁，這樣能方便舀起淺盤裏剩餘的飯菜;叉子的頭部較短，並帶有弧度，不僅方便叉取，也能像勺子一樣盛起食物;餐刀則設計得更寬，既可用於切，又可用於塗抹。
Lue黃銅餐具
略有些小眾的黃銅餐具，日本少數的選品點才有賣。造型有些粗獷，手工感特別強，跟復古氣氛的餐具、實木桌面可以説是絕配。
倉敷意匠白磁餐具
還是倉敷意匠計劃室的產品，這種造型的陶瓷餐具還是挺獨特的，價格也不貴。
作者：ichika
來源：知乎