快过圣诞节了，总得有点节日气氛吧，做个小蛋糕，摆点小造型，嘿嘿，让自己的心情开朗起来吧!
材料准备
蛋糕：黄油60g，低筋面粉85g，糖粉85g，牛奶80g，鸡蛋1个，可可粉10g，泡打粉2g
奶油装饰：淡奶油150g，糖粉20g，巧克力粒，彩色糖粒，抹茶粉
制作步骤
1.黄油软化，用打蛋器稍微打发
2.加入糖粉拌匀
3.鸡蛋和牛奶分3次加入拌匀
4.加入过筛面粉
5.加入可可粉拌匀
6蛋糕糊装在烤模，烤箱160度，25分钟
7.淡奶油+糖粉用打蛋器打发，抹茶粉的奶油直接加抹茶粉一起打发即可
8.蛋糕放凉后挤上奶油，撒装饰，完成
小贴士
1.黄油需要软化才好打发
2.鸡蛋和牛奶少量多次加入黄油内拌匀，大量加入容易导致水油分离
3.奶油装饰可以加入各颜色色素，做出五彩斑斓的效果，顶上的装饰糖也可以换成各种各样的