近期樂推推蛋糕似乎很火，水果、奶油與蛋糕的層層疊加，讓其顯得有趣而特別，而豐富的水果帶來的繽紛色彩，獨特的包裝既衛生而方便攜帶，似乎專門爲夏日打造，作爲烘焙愛好者，怎麼能不緊隨烘焙的潮流呢？來看看來自“Oo妖妖o”的最詳細的樂推推蛋糕教程，開始爲清涼夏日做準備吧！
Part1 樂推推蛋糕食材準備
材料一(蛋糕體)：低筋麪粉85克，雞蛋糕50克(約5個)，牛奶40克，玉米油40克，細砂糖60克(加入蛋白)；細砂糖30克(加入蛋黃)；
材料二：淡奶油150克，細砂糖80克，菠蘿100克，西瓜100克；
所用的模具：活底8寸蛋糕模1個，推推樂蛋糕模具6個。
Part2 蛋白部份準備
1、先把蛋白和蛋黃分開(盛裝的蛋白的碗一定要無油，切記，不然蛋白是打不起來篷鬆狀態的，會出現有蛋白和水狀態)；
2、用打蛋器先將蛋白打至粗泡沫後倒入20克白砂糖後繼續攪打；
3、等盆中蛋白泡沫縫鬆細膩和出現紋路時，倒入20克的白砂糖後再攪打；
4、待蛋白再次變得更細膩，輕輕一拉上來的時出現軟軟的三角形時，倒入剩下的20克白砂糖繼續攪打，直至蛋白可以拉出短而挺立的三角形即可，然後放入冰箱冷藏，然後完成下部份；
需要注意的是，如果你不清楚自己打的程度是否和我的一樣時候，可以邊打邊拉下蛋白看看，這樣就不怕自己打的時間是短或長了。因爲蛋白打太過時候，烤出來蛋糕會回縮或表皮會開裂。切記。
Part2 蛋黃的部份準備：
1、把30克的白砂糖倒入蛋黃中，用刮刀或手動打蛋器輕輕攪散，與蛋黃溶爲一體；
2、倒入40克的牛奶和40克的無味植物油後，再次輕輕拌勻；
3、將85克的低筋麪粉倒入篩子過篩入蛋黃糊中；
4、用刮刀輕輕攪動(不可用力攪打，以防麪粉起筋)，直至麪粉與蛋黃糊溶爲一體；
5、從冰箱拿出蛋白，將三分之一的蛋白加入拌好的蛋黃麪糊中；
5、上下攪拌(不可轉圈攪打哦)，等蛋白與蛋黃完全溶合，變成淡黃色；
6、餘下的蛋白再次倒入麪糊中拌勻，最後將所有蛋白倒入麪糊上下攪勻即可；
7、把麪糊倒入模具中，用力敲震出裏面的氣泡；
8、烤箱180度預熱10分鐘後，把蛋糕放入烤網架上，然後160度，70分鐘(關於溫度問題，最好是按自己烤箱習慣，因爲每個牌子的烤箱不一樣，所以有些人是用180度60分鐘，但我習慣用160度，因爲180度在我家烤箱是很高了，烤東西時候很容易焦。所以我會調節到低一點時間稍微長一點。如果你實在把握不好，我建議先放低時間拉長來烤會比較妥當，這樣不至於一下子高溫把蛋糕表皮給烤得烏漆漆了。
9、烤好的蛋糕出爐了。記得要倒扣回來，然後等它全部涼下再脫模哦(以摸模具底爲準，那裏沒溫度就OK了)；
10、在等蛋糕涼透的過程中，我們先把西瓜和菠蘿都切成小丁；
11、倒入150克的淡奶油和細砂糖，然後打發後入冰箱冷藏；
12、然後把成功涼透後的蛋糕脫模的後平均切成四片(片數應自己烤出來的蛋糕而定)；
12、用推推樂的蛋糕模在倒扣在蛋糕上用力壓出一個小蛋糕出來；
13、然後把冷藏好的淡奶油裝入裱花袋；
14、先在底下裝一個小蛋糕，然後再裝入西瓜丁；
15、擠上奶油；
16、再放一層小蛋糕，然後裝上菠蘿丁，再擠上奶油，然後最頂層放些西瓜丁即可蓋上蓋子入冰箱冷藏後再食用了。
Part4 妖妖的烹飪Tips
1、水果可以換別的，按自己喜好來添加其他的，層次也是自己喜歡，不一定按照文章所述;
2、要切記的是整好後入冰冰箱冷藏再食用味道更佳。