誰說沙拉不可以很精緻?面對這樣一個小家夥時你一定會覺得賞心悅目，有時候做美食就是做創意，無處不歡樂。英式芥末醬最大的特點就是溫柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等調料混合而成的，一般是白色的。芥末醬混合入沙拉醬口感更加細膩，口味也更加柔和，可以很好的去除雞蛋涼了以後本身的味道。(文章來源：《名廚》雜誌)
Part1 材料準備
主料：雞蛋200克
輔料：英式芥末醬2克 沙拉醬5克
調料：甜紅椒粉1克 胡椒1克 鹽1克
份量：2人份
Part2 做菜步驟
1、溫和的英式芥末醬可以被大多數人接受，芥末醬混合入沙拉醬口感更加細膩，口味也更加柔和，可以很好的去除雞蛋涼了以後本身的味道。
2、將雞蛋煮熟取出後放涼，去皮後切成兩半，將蛋黃取出。
3、加入少許英式芥末醬、沙拉醬、鹽和胡椒調味，攪拌在一起直到蛋黃充滿細膩感。
4、將攪拌好的蛋黃放入擠袋中，填回到蛋白中，最後撒上一點甜紅椒粉。
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