美國廚房幾乎全部都是開放式的，他們偏愛溫暖也耐用的實木廚櫃，即使是現代風格的房子，也很少看到烤漆的櫥面。不過裝修廚房也不能一味模仿美國的廚房風格。首先，純實木廚櫃的造價很昂貴。其次，西方的烹調是以烤和水煮為主的，所以房間不會有太多的油煙，而中式烹調中多數以炒菜為主，這樣最易製造油煙。因此在選擇開放廚房的時候，一定要考慮到家中的實際情況，不然光好看，將來會有很多麻煩。
美國的餐廳，分為早餐廳和正餐廳，用途不同，處理的方式也不相同，一般早餐廳毗鄰廚房，格局不大，佈置也相對簡單，而正餐廳是正式用餐聚會、招待朋友的地方，因此面積和佈置都會相對隆重得多。
開放式的廚房，超大的面積和大氣的格局，很有氣勢。
島型廚櫃在國外很流行，但是前提是廚房面積要夠大。