生豆芽機、酸奶機、豆漿機、小型榨油機……今年春節，陝西榆林的小王回到老家，發現這些小家電在老家的生活中特別流行。正如小王聽到的那樣：用這些產品自己動手“製造”，既乾淨環保，又能吃出健康，一舉多得。如今，隨著人們生活水平的日益提高，人們對生活品質也越來越重視，家用小家電的出現，使人們在追求高品質生活的道路上又多了一些選擇。
以前在小王的家鄉，每到春節，人們都會生些豆芽用作炒菜的食材，傳統的生豆芽方式，由於費時費事，早都不用了，可這些年用人工催生的豆芽雖然白白淨淨，卻怎麼也吃不出以前土方法生出的豆芽的味道。不過，今年小王母親用家用生豆芽機生出的豆芽，又讓小王體會到了以前的滋味。“這個機器是按照傳統生豆芽機的原理設計的，但是又克服了人工生豆芽的費事費力，操作起來也簡單，吃起來味道也不錯。”小王母親說。“最重要的是，它不需新增任何肥料及其他的生長素，吃著比較安全放心，而且3～4天就可以吃到自己親手培植的天然豆芽，很有成就感。”
據瞭解，類似這樣的豆芽機，都配備了電子模板自動程式整合盒，實現了全自動化的生產過程，如自動控溫、自動淋水、缺水自動報警等。整個過程由電腦控制，無需專人照看，豆芽生長速度快，綠豆芽只需3天，黃豆芽只需3～4天，蠶豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽也均可生產，豆芽可粗可細。小王母親還給記者算了一筆經濟賬，“一臺豆芽機只要幾百元，每次培植用電不足0.5千瓦時，用200克幹豆，就可培植2～3公斤豆芽”。
不僅僅是生豆芽機，酸奶機也是近兩年比較流行的家用小家電。想喝到美味可口的酸奶?又想比超市買的便宜而且沒有新增劑?買點酸奶發酵劑、純牛奶，如果想口味更豐富一點，再加點新鮮水果，用一臺操作簡單的酸奶機就可以得到你想要的酸奶。“自制的酸奶有很多好處，不僅所需的花費比出售的產品要便宜得多，而且品質也較優良。還可以根據自己的口味做出不同口味的酸奶!”家住北京、有一個兩歲寶寶的馬女士對此非常有樂趣：“尤其是對於小孩來說，自制的酸奶沒有任何新增劑，食用起來比較放心。”
的確，現在市面上的酸奶機越來越多，功能和種類也不斷豐富起來。有不少多功能酸奶機，不僅可以做酸奶，還可以做麵包，做冰激淋，甚至還可以做出香甜的米酒。
隨著人們對養生的日益重視，豆漿機也成為小家電中重要的一員。一種全新的飲食新風尚開始走進人們的生活——自己在家用豆漿機制作香噴噴、熱騰騰的鮮豆漿喝。自制的豆漿不但衛生、物美價廉，而且還能變著花樣做豆漿，可以在黃豆中新增花生、紅棗、核桃仁、五穀，就連蔬菜、水果也可以加進來，使豆漿的營養和口味更加豐富。“真是方便又實惠，想喝什麼都可以自己做出來，”陝北的李大爺使用豆漿機已經好幾年了，“操作也簡單，特別適合老年人使用。”
現在，市面上各種各樣的豆漿機更是層出不窮，不僅款式不斷推陳出新，而且功能越來越齊全。除了可以打製豆漿外，還可以製作米糊、果蔬汁等，不少品牌的豆漿機在產品外觀設計上抓住人們眼球的同時，還增加了很多方便消費者更智慧化操作的設定。比如在豆漿機頂部控制面板上設定多種選單選擇，包括常見的五穀豆漿、純豆漿、乾溼豆等功能，同時還包括果汁、果醬，以及最有特色的奶茶功能，而所有操作只需輕輕一按即可完成，簡單方便。
除了這些，家用榨汁機、家用小型榨油機、家用糕點機、麵包機、淨化果蔬機等小家電也紛紛進入人們的生活，吃自制的麵包、蛋糕，喝自制的果汁、豆漿，自己蒸饅頭……這些小家電的出現，使自己動手，豐衣足食成為一種新時尚。(出自中國質量報)
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