立冬有什麼氣候特點？立冬要吃什麼食物？

立冬表示冬季開始，萬物歸避寒冷，那麼立冬有什麼氣候特點？立冬要吃什麼食物？今天就來說道說道。

一、立冬的氣候特點

立冬時節，太陽已到達黃經225度，我國處於地球的北半球，這時獲得太陽的輻射量越來越少，但由於此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。

立冬前後，我國大部分地區降水會顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區“三秋”已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是“立冬種麥正當時”的最佳時期。

另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。

二、立冬要吃什麼食物

立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣，立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

在我國北方，立冬有吃餃子的習俗。我國以農立國，秋收冬藏，在立冬這一天，為改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。有的地方有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜一般是夏天買的，存在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化後，做成餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味。