低碳生活方式 便捷廚房的15個必備

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一、瘦小身板的強大實力——豎向推拉

櫥櫃的豎向推拉功能比較適合小空間的廚房,或者是對櫥櫃邊角功能的再利用,除了豎向的拉籃外,還可以在存取方向上採用豎置的佈局。

  

1直梯式佈局

把豎向拉籃橫向等分成多個隔層,可以用來盛放不同的調料。通常這種拉籃不會佔用太多空間,雖然橫向的空間有限,但縱向的高度可以根據需要加長很多,因此經常會被設定在灶臺周圍你能順手拉到的地方。

2階梯式佈局

這種屬於直體式佈局的升級版,階梯式的設定,方便存放更多大小、高低不同的調料罐,而隔層一般也都不會超過三層。由於橫向儲存量加大,大大減少了圖彎腰取物的麻煩。

3凹槽式佈局

有點像變形的抽屜,可深度卻是普通抽屜的好幾倍。它適合存放大號的盤子,因為這些為數不多的大盤子常常會浪費許多空間。這種抽屜不必太大,但要足夠深,否則使用起來就會很尷尬。

4拉桿式佈局

中式廚房裡常常會有許多抹布,最常用的是擦手和擦灶臺的兩種。它們常常被掛在廚房,時間長了還會粘上油煙,因此最好把它們藏在櫥櫃裡。拉桿式佈局只需要很小的地方,就能把毛巾和抹布等都藏在其中。

5檔案櫃式佈局

檔案櫃通常採用隔斷式佈局來儲存檔案,這是因為把東西豎起來儲存才最節省空間,特別是那些本身就扁平的物品。檔案櫃式佈局能把餐墊、菜板等整齊的排列在櫥櫃裡,取放也很方便。

6柵欄式佈局

這是一種集裝飾與實用於一體的佈局,多出現在歐式的櫥櫃上,它的隔斷可以是可拆卸的,這樣更方便清潔。如果是開放式的廚房,可以考慮採用這種方式,它能讓盤子一目瞭然,但如果廚房油煙較大最好就不要採用了。

二、要高度也要深度的寬敞——橫向推拉

橫向推拉功能相對寬大,有一定深度,能羅列存放更多的大型用品。儘管它需要較大的空間,但卻是許多廚房多采用的方式。

  

7傳統式佈局

這是許多家庭都會採用的最普通的抽取工具,它把原本寬大的櫥櫃分隔成多個空間,但單純的大容量難免凌亂,因此現在許多櫥櫃的抽屜都會根據用途來進行更細緻的劃分。

8軲轆式佈局

把小型的移動案桌安裝上軲轆,可以在做飯時分擔存放的壓力,而閒時則可以推到檯面底下存放,不會佔用空間。這種推拉式案板桌要選底部帶有隔板的,存放在臺面時還能是個不錯的儲物櫃。

9雜物式佈局

水池底下往往令你大傷腦筋,潮溼的空間讓你不知道改如何利用。你可以在水池底下的拉籃裡放幾個塑料桶,作為廚房的儲物空間,並把廢品按類別分裝在不同的桶裡,你也不必擔心它們會受潮。10節省式佈局

這是針對不規則的空間設計的拉藍,它可以把不規則區域裡可利用的空間充分利用起來。因此,拉藍的形狀也是根據不同空間來進行的個性設計。

11防震式佈局

把許多盤子隨意擺放在櫥櫃裡很不安全,也總難免會磕碰到,將它們放在吊櫃裡存取也很不方便,只有放在底櫃裡才是最明智的選擇。建議你一定要在抽屜裡設定防止晃動的立柱,這些立柱大多可以根據盤子的大小隨意編排。

12籃筐式佈局

蔬菜等一些食物需要存放在通風的地方,普通的抽屜或櫃子都不理想。建議把它們改裝成藤編的拉籃,不僅結實耐用,還特別適合存放土豆、雞蛋等易滾動的食品。完全敞開式的設計,也很方便拿取。

三、大抽屜VS.小抽屜,像情侶一樣生活——伴侶推拉

這種抽取功能可以在同一個櫥櫃裡連續出現兩次,或者在同一個櫥櫃裡儲存兩種相關聯的東西,比較適合歸類存放同類物品。

  

13包容式組合

外表看是一個櫃門,拉開時你會發現,原來裡面是由一大一小兩個抽屜組成,下面深且寬大的抽屜可以用來存放體積較大的烹飪工具,上面的小抽屜則可以存放搭配這些工具使用的其它用品。

14上下式組合

一個拉籃由多個高支架組成,支架的下部可以把各種大小的鍋卡住,而支架的頂端,則正好可以放匹配的鍋蓋,這樣就能避免鍋與鍋蓋長期分居的局面。

這種拉藍排列緊密,適合存放炒鍋、奶鍋等比較扁平的鍋,不適合存放湯鍋。

15左右式組合

把一個大抽屜,分成一大一小兩個空間,大的部分用來放鍋體,而小的部分正好用來放鍋蓋。這種格局更適合存放體積較大的湯鍋和鍋蓋,但對抽屜的深度有要求