根據房子的大小和形狀不同，整體廚房一般分為三種類型：即I型、L型、U型。 I型較小，在房中“一”字排列，一般為面積較小的廚房所採用;L型居中，“一”字排列帶一個轉彎，適於中等大小的廚房;U型最大，“一”字排列帶兩個轉彎，只有面積較大的廚房才安裝得下。
無論哪種型別，其框架設計都遵循“三點原則”，即把“烹飪中心”、“儲物中心”、“盥洗中心”三個點即相關功能區放在最佳位置、構成最佳組合。
以U型產品為例：整個烹飪過程從“儲物中心”及中間過渡區開始，又經過“盥洗中心”及相關功能區的加工處理，再到“烹飪中心”的製作，最後再返回到“盥洗中心”，其間涉及到冰箱、微波爐、燃氣灶等10種家電。在設計上，要為這些家電找到最能發揮功效的位置，實現其最佳組合，使每一件家電都成為“廚房”整體的有機構成，共同服務於“烹飪主題”。