中等戶型的家庭會根據空間的特點來放置各種結構的櫥櫃，無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開闢出擺放餐桌的位置。
T型操作區調和不同飲食習慣的餐桌
中西分廚不一定非得靠隔斷來實現，利用T型操作區的中間區域，左右分隔出兩個相對獨立的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺一面，方便炒菜上桌;喜歡西餐的當然守在烤箱和微波爐附近嘍。
這種餐桌往往採用異型檯面來延展，所以不免有一些尖銳的稜角，有小孩的家庭慎選。
L型操作區櫥櫃末端成全大餐桌
敞開式廚房，可以在櫥櫃末端搭建一個餐桌，充分利用櫥櫃拐角處的死角，增加了空間的緊湊感，為廚房營造了乾淨明亮的氛圍。
餐桌是挑空的，桌子下面的空間也可以利用，擱幾個大的收納籃，或者是帶滑輪的小櫃子。