胡桃木傢俱的優點是易於加工；材質勻稱；木紋精巧清晰，極具觀賞價值；不容易變形。具體如下：
1、胡桃木易於用手工和機械工具加工，易於敲釘、螺鑽以及膠合，油漆保留持久。因胡桃木輕重適中、軟硬適中、木質纖維比較均勻，可以滿足傢俱的榫卯受力狀況，因此胡桃木傢俱變異性極小。
2、其材質勻稱，木質的導管含深色沉積物樹膠，樹膠中帶有油脂。製作的胡桃木傢俱表面絲滑靚麗，與其他木材不同的是，普通木材因潮溼或及陽光暴晒會開裂，而胡桃木不會因為木材的幹縮溼脹而影響製作傢俱。
3、胡桃木傢俱木材色澤優雅，其木紋精巧別緻，十分清晰，非常漂亮，做出來的傢俱使人感到華麗大方，更接近自然的感覺，極具觀賞價值。
4、因胡桃木本身的含水率極低，製作的胡桃木傢俱不容易變形，且外界的乾溼程度對胡桃木傢俱並沒有什麼影響，因此胡桃木是傢俱原料中不錯的選擇。