廚房經常炒菜做飯的話，需要安裝油煙機。那油煙機選購技巧有哪些呢？帶大家一起了解下吧。
1、選型別
現在市場上大致分為近吸、歐式、中式三大型別。近吸式恰如其名，有著非常優秀的吸油除煙功能；中式由於它的抽菸特性是向上的，所以更加適合經常需要烹飪菜餚的中國家庭，但是它同時附帶的缺點就是笨重的外觀，而歐式則恰好相反，它非常時尚養眼，可以說是顏控必選，所以不論抽油煙機怎麼選，找對合適的型別是第一要務。
2、看外殼材質
選完型別，接下來就應該是檢視材質了，目前，市場上吸油煙機的外殼大體主要為兩種材質，一種是不鏽鋼（注意有部分廠家採用的鐵合金，表面通過噴塗或所謂的烤漆工藝處理來掩蓋其真實材質，所以在選購的時候要特別注意。），一種是鋼化玻璃或者是二種材料的複合體。易清潔度：鋼化玻璃比不鏽鋼的好；耐用度：基本持平。不過不鏽鋼也有厚薄之分，當然厚的會更好一些。你可以通過用手摸、按來基本確定。
3、集煙腔
集煙腔的作用主要是在排煙口附近形成一定的負壓，形成攏煙效果。一般說來，中式機的集煙腔最大，歐式機稍淺，而近吸式中平板近吸式是採用負壓網孔或環形吸菸的方式來達到攏煙作用，且由於其安裝高度低，離油煙最近，在油煙生成時即對油煙開始吸附。因此，中式機相比較而言，吸菸效果會比歐式機稍好。而近吸式則由於其安裝方式和結構更加先進，是其中吸菸效果最好的。
4、濾油網
對於傳統的中式或歐式煙機的濾油網有方形、菱形、圓形、條形等，總體而言每種濾油網在過濾油煙、防止滴油等方面各有長短。像其中的大網孔油網則由於缺少與油煙的接觸面，網孔過大，分離油煙效果較差，且易滴油；細密油網分離油煙效果略佳。近吸式則開創了瓦楞式雙錯層油網，油分子通過撞擊金屬面時粘連在金屬表面上，而煙則被渦輪產生的吸力吸走，這樣達到油煙分離的效果，可自由拆洗，清潔極為方便。
5、電機
現在市場上以滾珠承軸電機居多，不同的功率對應的淨煙效果也是不同的，最好選購功率稍大一些的，因為這樣可以達到更好的淨煙力度。