看材質，高檔不鏽鋼水槽一般採用進口304不鏽鋼；看做工，不鏽鋼水槽表面處理工藝有拉絲、鏡面、磨砂等；將視線和水槽平面保持一致，觀察表面的平整度。具體選擇方法如下：
1、看材質
高檔不鏽鋼水槽一般採用進口304不鏽鋼，經過脫磁處理，不含磁性。而低檔水槽多采用202，甚至201不鏽鋼，在硬度和立體感上要遠遠低於304不鏽鋼。大部分品牌的不鏽鋼水槽是304不鏽鋼。
2、看做工
現在不鏽鋼水槽表面處理工藝有很多種，例如拉絲、鏡面、磨砂等。不能單獨地說哪種工藝一定好，每種工藝都有自己的優點，例如拉絲工藝對鋼板要求高，但很容易有劃痕；磨砂表面上看不如拉絲光澤度好，但不易有劃痕。
3、看平整度
平整度是檢驗水槽質量與檔次最直觀的標準，在選購時，業主可將視線和水槽平面保持一致，觀察其表面就可以判斷。