廚房五金主要包括米筒、金屬籃、鉸鏈、滑軌等，其材質一般以不鏽鋼或鋼質表面噴鍍、噴塑處理為主。原則上所有的五金件都應保持乾淨、乾燥若沾水應及時擦乾，以防成水痕或被鏽蝕。具體的廚房五金保養方法詳解如下：
廚房五金保養方法詳解
一、廚房五金保養
廚房五金中對於餃鏈和滑軌，最好按期新增潤滑油， 以保證部件開合順滑。拉手上不要吊掛重物或溼物，如有鬆動可調節其後部的螺絲。門板不齊或鬆動時，可用十字螺絲刀對門餃進行研究調整和緊固。
在使用時，廚房五金保養應留意以下幾點：
1、避免鹽、糖、醬油、醋等調味品直接傾撒在五金上，不慎發生時，應立刻擦拭乾淨；
2、門鉸鏈應按期上油，保持開/合自如，並防止受潮生鏽；
3、開/合抽屜時，忌用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊；
4、對高升藍、轉藍等大型五金，留意其旋轉拉伸方向，忌用死力。
5、對於已凍結的水管，宜先擰開水龍頭，用熱毛巾包裹水龍頭，然後澆溫水，用溫水沿水龍頭慢慢向水管澆灑，使水管解凍。若澆至水錶處仍不見有水流出，則說明水錶也凍住了，此時在水錶上包上熱毛巾用溫水（不高於30℃）澆灑，使水錶解凍，切忌用火烘烤。
二、廚具五金保養
1、鍋，廚房中鍋一般是鐵鍋或者不鏽鋼鍋，每次使用完之後應用洗滌劑或者水將它洗乾淨，然後再蒸乾鍋內水，最後圖賞一層食用油，防止生鏽。
2、灶臺，作業完後，需要對灶臺上留下油漬的地方，清洗乾淨。用柔軟溼布沾清潔劑刷洗，爐嘴用鐵絲將火控通刷。清洗完後，風乾爐臺才能使用。
三、廚房水槽保養
1、不鏽鋼水槽，清洗時忌用鋼絲球、化學劑、鋼刷磨洗，用軟毛巾或軟布擦洗。
2、其他材質水槽，用清潔劑除油，保持水槽清潔，及時清洗濾盒後的管部頸端，以免長期堆積油垢愈積愈多。
廚房五金保養方法詳解希望對大家有所幫助。廚房五金按設定可分為普通和特殊兩大類，前者包括合頁、鉸鏈、滑軌等，後者包括浴室五金和廚房掛件等。其中鉸鏈、滑軌、合頁和鎖具在生活中使用頻率更高，因而顯得更為重要。