我們在選擇平底鍋的時候一定要選擇質量比較好的平底鍋，畢竟這關乎我們的身體健康，接下來就和大家聊一聊平底鍋什麼材質好、平底鍋好的牌子有哪些。
一、平底鍋什麼材質好
1、鋁製煎鍋：特性是導熱分佈優良，傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但鋁製煎鍋不易清洗、用油多時油煙便大。
2、不鏽鋼煎鍋：特性是導熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物。不鏽鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
3、鐵搪瓷煎鍋：熱分佈不好，易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損，導致鐵基材生鏽。
4、鐵製煎鍋：熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物，其鍋體重、不易清洗、易生鏽，且用油多時油煙也大。
二、平底鍋品牌推薦
蘇泊爾：自從被賽博集團收購後，引進紅點專利技術，可以根據鍋中央紅點的顏色來掌握溫度，以判斷下菜時機，屬於對廚房新手友好型選手。
炊大皇：很多博主都在用的國產品牌，可以應對日常廚房各種做飯需求，不粘，輕便，價效比不錯，很多人都愛用，價格很良心，一年一換也不心疼。
愛仕達：入門級不粘鍋，價效比之選。
平底鍋在每家每戶的廚房中都有，一般都是用來煎炸食物，是日常生活中不可缺少的鍋具之一。以上就是關於平底鍋的簡單介紹，希望對大家有所幫助。關注，讓我們為您的幸福生活保駕護航。