一般我們看到的煲仔飯都是用瓦做成的煲來做的，對於一般的家庭來說，要吃上一頓煲仔飯出去吃是比較好的。但是如果想吃得健康同時有吃出煲仔飯的味道來的話，自己做也沒問題，一個電飯鍋就可以幫到你。今天小編就給大家準備了電飯鍋煲仔飯的做法大全，大家可以來看看哦。
方法一
食材：大米、臘腸、長豇豆、蠔油一大、小香蔥、薑末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、食用油一大勺
步驟：
1、 大米提前浸泡15分鐘，臘腸切片備用，小香蔥洗淨控水，生薑切末備用
2、 土豆不容易熟，所以一開始就跟米飯一起放進去煮，煮的時候加幾滴油，一小勺鹽，就是平時自己炒一盤菜的量，加水的量也就跟平時煮飯差不多就行了，可以多那麼略微的一點，土豆吸不了多少水。
3、 豇豆洗乾淨，摘好，電飯煲裡水快燒乾的時候，放入豇豆、臘腸。臘腸一定要這個時候放，要是早早就放進去跟飯一起煮，那味道可差多了。放好之後再蓋上蓋子繼續燜。
4、 這個時候開始調料汁。 料汁需要的東西有：小香蔥、薑末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、一大勺蠔油、食用油一大勺 現在開始調料汁——平底鍋里加一大勺食用油，放薑末跟小蔥一起煸一下然後倒出來，加入鹽，白糖，生抽，蠔油，香油調勻。
5、 等電飯煲顯示煮飯到了最後一兩分鐘的時候倒入調料汁，拌勻，再燜一兩分鐘就好了。
方法二
材料：大米400g、土豆、香菇、青豆、雞肉、胡蘿蔔、洋蔥
步驟：
1、 大米洗淨放入電飯鍋，晾30分鐘。
2、 雞肉洗淨切塊，放料酒、鹽、生抽、老抽醃一下。
3、 香菇幹用開水泡發。
4、 把輔料切丁備用。
5、 起油鍋(喜歡油的可以多放點油)放雞肉翻炒變色。
6、 放其餘的輔料，加鹽、生抽、老抽，加開水，稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。
7、 把鍋中的菜料倒入電飯鍋中，水量比平時做飯少一點，嘗一下鹹淡。開始電飯鍋工作。
8、 等煮飯指示燈跳掉後，把裡面的飯攪拌，這時鍋底粘住了也不要緊，再蓋鍋保溫狀態下10分鐘，鍋巴就很容易剷出了。
上面小編就給大家簡單地準備了兩個電飯鍋做煲仔飯的方法，希望小編給大家準備的這個電飯鍋煲仔飯的做法大全可以讓大家做出一個美味的自制牌煲仔飯。