電飯煲是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，人們在購買與使用電飯煲時都會考慮其優缺點與使用方法。今日我們就來聊聊電飯煲的問題。
一、電飯煲有什麼缺點
電飯煲沒有翻炒的功能，只能用作熬製湯和一些需要高溫處理的食物，並且做出來的沒有自己做的口感好，缺了一定的味道，普通電飯煲的設計也不夠人性，無法滿足使用者的各種需求。智慧的電飯煲則優於普通電飯煲，因為可以定時的控制食物的溫度，不至於因為溫度過高而導致烹飪的東西變味。家用電器是有使用限制的，超過了使用的期限會有危險，用得太久內部的控制就會失靈，所以電飯煲使用到一定的時間後要及時的更換。
二、電飯煲的使用方法
淘米，把電飯鍋內膽拿出，倒入適量的大米。然後接水淘米。
接水，擦乾淨鍋底淘乾淨大米後，接少量的水，然後開始做飯。做飯前要把內膽周圍的水分都擦乾淨，這樣不會影響電飯鍋的使用。
內膽放入鍋中把內膽擦乾後，就可以把內膽放入電飯鍋的外殼中了。把內膽轉轉，看有沒有放平穩，要把鍋底平穩的放在中心。
連線電源放穩後，就可以關上鍋蓋。連線上電源，把有指示燈的地方，調到煮飯的按鈕。一般輕輕下壓即可。
飯鍋跳閘飯鍋提示做好飯後，不要急著拔電源。在等2-3分在拔開電源，悶會飯。開鍋的時候要離開口遠些，因為剛開鍋裡面的水蒸氣很燙人。
可見，電飯煲有著沒有翻炒的功能，只能用作熬製湯和一些需要高溫處理的食物，並且做出來的沒有自己做的口感好，缺了一定的味道等缺點，建議人們在購買時充分考慮這問題。