廚房做飯的時候難免會產生油煙，這時候安裝一臺抽油煙機就能很好地解決油煙問題，接下來就給大家介紹一下抽油煙機有哪些分類，抽油煙機的結構是什麼。
一、抽油煙機有哪些分類
按外觀分抽油煙機可分為三種：一是中式煙機，二是歐式煙機，三是側吸式，四是多媒體智慧機。也可分為上排式、側排式、下排式。
中式煙機
主要分為老式淺深吸式抽油煙機，尤其是淺吸式為主要淘汰的物件。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機最大的問題是佔用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不乾淨，使用壽命短，清洗不方便，對環境汙染大。
歐式煙機
利用多層油網過濾{5-7層}，增加電機功率以達到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特點是：外觀漂亮，價格較貴，適合高階使用者群體 。多為平網型過濾油網，吊掛式安裝結構。
側吸式
優點是不容易碰頭，外觀時尚，吸菸口接近油煙發生點，吸排效果好，年輕人都喜歡，設計不好的話，底部容易積油，凸起部分容易影響操作。
針對側吸式的問題改進而來L型油煙機，將原本的一個側面突出吸風改為上下兩個吸風口。主吸菸口在下方將吸力集中在下部接近油煙發生點的區域內，在油煙發生擴散以前就集中幾乎所有力量將它吸走，極小部分沒有被吸入的油煙順著導煙板升騰至頂部被副吸口抽走。
智慧煙機
採用現代工業自動控制技術、網際網路技術與多媒體技術的完美組合，為現代智慧廚房提供了樣板，帶領現代廚房步入娛樂與享受的動感 時代。但是距離實際普及還有一定技術瓶頸。
按風機的機型來分，吸油煙機可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風機一般配淺型罩，風量大，風壓小; 離心式風機風壓大。市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主，因此在機型上選擇的餘地不大，一般都是外排式，配離心式風機。
結構形式分，吸油煙機主要有深型和薄型兩種，另有半深型、歐式及抽拉式等機型。市場上的抽油煙機有薄型、深型、櫃式三種類型。
深型抽油煙機排煙率高，能與不同風格的現代廚房傢俱匹配，深型外罩能更大範圍地抽吸烹飪油煙，其深型的機身便於安裝功率強勁的電機，這使得油煙機的吸菸率大大提高。
薄型抽油煙機重量輕、體積小、易懸掛，但其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸範圍，有機會逃逸於室內，其排煙率明顯低於其它兩類機型。
櫃式抽油煙機由排煙櫃和專用油煙機組成，油煙櫃呈錐形，當風機開動後，櫃內形成負壓區，外部空氣向內部補充，排煙櫃前面的開口就形成一個進風口，油煙及其它廢氣無法逃出，確保油煙和氮氧化物的抽淨率。
按電機數量，吸油煙機分有單電機和雙電機兩種。
按控制方式的不同，吸油煙機又可分為機械開關控制型和電子開關控制型兩種。
二、抽油煙機的結構是什麼
抽油煙機主要有機殼、風道 、風機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關和電源線等構成。
機殼
有殼體和麵板兩部分組成，採用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，不僅外形光潔，美觀不生鏽，而且耐用度高和易於清潔。
電機
電機是抽油煙機的核心部分， 採用全封閉的單相電容運轉式非同步電動機;鐵殼全封閉，電機軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級為E極絕緣，啟動電容的容量為4微法左右。
風輪
採用離心式風輪。其直徑為220mm/240mm。有矽合金鋁片衝壓而成，經久耐用不變型，動平衡效能好。
風道
為煙氣的通道，由冷軋薄鋼 板表面噴塑處理而成，風道結構的合理性決定了整個抽油煙機的排風量和噪音。
止回閥
採用塑料而成，作用是防止煙氣倒灌。
排煙裝置
由集油盒、排煙管、集油杯和導油環構成。
照明裝置
普通中式機採用15~40W白熾螺口燈泡：歐式機、近吸式採用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機玻璃片，將燈具封閉起來，避免烹飪時油煙 沾汙和腐蝕燈具，保證電器安全。
電源開關
採用輕觸式開關或機械開關控制工作狀態。
抽油煙機是非常常見的廚房電器，給我們的生活帶來了很多方便。