燒雞、披薩是很多人都喜歡吃的美食，到外面賣未必能買到安全放心的美食，自己製作就不一樣了。烘焙是如今很多年輕人都喜歡的興趣愛好，烘焙就需要一個電烤箱了，通過電烤箱就能夠製作出各式各樣的美食，也不必擔心衛生問題了。但仍然有消費者對於電烤箱的功能還不是很瞭解，今天小編就為大家介紹電烤箱功能介紹以及嵌入式烤箱價格。
電烤箱功能介紹
一些高檔的電子電烤箱可以按預先編制好的程式改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如“360度旋轉烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件，可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。
一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。
二是定時設定通常0到60分鐘可調，有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250攝氏度可調，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉託盤。烤箱的外觀應該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上傷，也不能太鬆，以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內部應該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中間。
有些烤箱底部活動可拆卸，便於清理油漬和碎渣。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54釐米，常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外，還要選擇合適的插座。烤箱的配件應該有烤盤、烤網和能方便拿取烤盤烤網的叉子，有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網不是很容易買到，所以應該檢點清楚。烤箱的外表最好不要太白，否則被油汙弄髒後很難看。
烤箱預熱時，只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了，應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時，在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。
任何食物不要碰到加熱管，也要防止油、麵糊等滴到加熱管上，否則油渣會烤成碳附著在加熱管上，難於清洗，也影響加熱效率。烤肉時最好用錫紙完全包裹起來，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之後冷凝在烤箱內壁。烤完後，最好及時清理，以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上，以免玻璃門炸裂。
烤箱不用時，各旋鈕應置於off檔。
40攝氏度，可以用來發
50攝氏度，可以將食物脫水，製成各種水果乾、蔬菜乾、肉乾，以便於儲存，烘乾的時候要稍微開啟烤箱門，以利於水分散發。60攝氏度，可以用來製作香腸、臘肉。
嵌入式烤箱價格
SIEMENS/西門子 HB23AB522W 烤箱嵌入式電烤箱家用內嵌多功能烘焙 4399元
美的嵌入式電烤箱家用ET1065PS-21SE內嵌鑲嵌式烘焙智慧多功能 3299元
德普Depelec 802E/807E家用內嵌式電烤箱智慧 多功能嵌入式烤箱 3880元
Vatti/華帝 OE619-i18002嵌入式電烤箱家用烘焙多功能大容量烤箱 3099元
德意 KWS2502家用嵌入式烤箱 電烤箱 多功能電烤魚箱58L超大容量 4680元
嵌入式烤箱的容積非常大，不僅一次能夠烘焙更多的食材，重要的是上下高度越高，烤麵包起風空間越大，受熱就越均勻，烘烤的溫度均勻，烤出的東西上色均勻，口感也就更加的好。通過以上小編介紹的電烤箱功能介紹以及嵌入式烤箱價格的內容，如果你也想購買一臺電烤箱，那麼就趕快行動吧。