消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美髮用具、醫療器械等物品進行烘乾、殺菌消毒、保溫除溼的工具，外形一般為櫃箱狀，櫃身大部分材質為不鏽鋼，面板為鋼化玻璃或者不鏽鋼兩種。接下來就給大家介紹一下消毒櫃和洗碗機哪個好。
洗碗機和消毒櫃的功能不一樣，消毒櫃是用於消毒和儲存廚具的，而洗碗機的根本功能則是清潔碗筷上的可見汙漬，大家可以根據自己的需求來選擇購買。
洗碗機與消毒櫃的外形類似，也都有擺放餐具的拉籃，其實洗碗機並不具備消毒櫃的基本功能。消毒櫃的作用是將洗完的餐具存放起來，通過紫外線或臭氧進行殺菌存放，以便下次使用時的潔淨。
而洗碗機則是刷碗的電器，洗滌最後會有高溫烘乾過程，也能夠殺滅大部分細菌，但洗滌後不適宜長期存放餐具。
洗碗機在洗滌碗具的同時，還能起到殺菌消毒效果，省時省力，不僅洗滌效果優於人洗，而且也非常節水。
雖然家用洗碗機在國外普及率甚高，但在國內家庭普及率仍然比較低。洗碗機市場不僅取決於洗碗機本身的價格和功能，而且與人們的飲食結構、衛生習慣、思想觀念等多種因素密切相關。
但是洗碗機的售價偏高，洗碗機要經過一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一個多小時，比較複雜，而且為了解決洗碗機佔地問題而出現的嵌入式洗碗機的安裝條件較高，需要在裝修階段就決定是否安裝。
相對於洗碗機來說，消毒櫃的發展現狀略為樂觀。價格比較便宜並且有實際的儲存功能，符合普通工薪族的購買力和實用需求，但是消毒櫃並不能清洗廚具。