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康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。目前由於產量日趨減少，且市場需求量頗大，使得康娜咖啡豆的價格直追藍山咖啡。
咖啡入口後的那種厚重感、濃稠的質感。這種酸與我們日常食用水果的那種酸味不同，是用以形容咖啡那種明亮、清新、爽朗的特有味覺感受，一些著名的阿拉比卡咖啡豆正是以明快的“酸”的特質贏得咖啡愛好者的喜愛的。
