從古至今，金香玉的人們收藏玉石的不錯選擇，那麼這樣的美玉在鑑別上，有什麼需要注意的地方?
我們可以通過外觀對金香玉進行鑑別，金香玉玉質溫潤，色澤古樸，摩氏硬度在3.2—3.5之間。呈咖啡、黃、綠等色，半透明或不透明，有天然石紋。
其中上乘者的判斷標準為：
原石帶皮——可看出天然大小形狀;質地純淨，色似紅糖——密度較大。具備以上條件者香味就越濃，品質就越高。她，出自於自然，得之於歲月，是大自然的珍惜饋贈。
我國古代俗語說的好：“有眼不識金香玉”。這是對金香玉樸實無華，內涵高雅的由衷讚美。特引前輩詩句贊曰：金香玉，磨寶珠。傳奇千年為何物。鐵鞋破，覓處無。寶地米倉，露面目。據2004年5月11日中央電視臺經濟頻道播出的“鑑寶”節目專家現場點評，中華瑰寶金香玉屬蛇紋石巖。
氣味是金香玉最好的鑑別方法，是一種奶油、咖啡兩者結合的甜氣味，拿在手上一小會兒，就能沾染上這些氣味，長時間也不會退散。如果是假冒產品，一般只是表面上有香氣，其傳導效果必定較差。
上乘質地的金香玉，能夠看出天然形狀大小，其顏色有點像紅糖，密度較大，滿足上述條件的，香味就越濃，代表的品質也越高。