紫薯球簡介

紫薯含有豐富的營養價值，用紫薯為原料精心製作的紫薯球，更是一年四季必備的風味小吃，口感上佳。

1. 食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。

2. 將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。

3. 將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。

4. 倒入浸泡的花生。

5. 將肋排洗淨，灼燙一下。

6. 放入砂鍋中。

7. 蓋鍋蓋，大火燒開。

8. 用筷子隔放鍋蓋，以防溢位。

9. 煮至米粒粘稠，撈起泡沫。

10. 放入洗淨的核桃。

11. 放入適量的食鹽調味。

12. 即可關火。