中國水蛇一般要長到兩年後才能達到性成熟，產仔期通常在每年的4-7月份。幼蛇以熟蛋黃黃稀飯、紅蟲等飼餵。獨立飲食時它們的食性將會比較雜。因此也相對較好養。飼餵：泥蛇食性雜，個體小進多喂些黃粉蟲、蚯蚓、明蟲和甲魚料、鰻魚料，大蛇可飼餵各種動物下腳料、死動物、魚蝦等。也可裝黑光燈誘蟲喂蛇。管理：堤埂可種植各種瓜果菜，但不能使用農藥，池周圍可適量栽種茭白或深水稻。高溫季節、常換水降溫，低溫季節加投乾草入水保溫，上市規格150-500克，泥蛇病害比較少，一旦發現泥蛇有異可用魚愛的新等藥物防治，個別體表病用新潔爾來清洗消毒。不能讓農藥入水。養殖場地周圍做好防鼠工作。一旦人被蛇咬傷應立即取出毒芽，用水生油草與清水擦洗傷口併到醫院治療。中國水蛇在野外喜歡棲息在有水源的地方如：稻田、溝渠等地。白天晚上均能見到它們，由於農民們常常施大量農藥與化肥，導致很多中國水蛇誤食引起食物中毒而大量死亡。加以農田被開墾建設，棲息地日益縮小，等等，都影響到本種數量日趨減少。