豐水梨原產日本農林省園藝試驗場，其品質優於幸水和新水。品質上等，平均單果重240克，最大單果重750克，果實扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀（為出口創匯最理想產品），成熟期為8月份。豐水梨生長量大、快、早果性強，高產穩產，自花結實率高，二年成花，三年畝產100Kg以上，四年畝產2000Kg以上。栽培：山丘，110株/畝；平原55－74株/畝。抗逆性強，極抗黑星病，未發現其它病害。
該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結果後樹勢中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結果早，以短果枝結果為主，座果率極高，適應性、抗病力強，易管理，穩產、豐產。豐水梨糖度高，可溶性糖達16°左右，味甜；果肉黃白、細嫩、多汁，口感好；產量高，果形大，外形美觀，1/15公頃產5000公斤以上，單果重達500克以上；果肉耐貯藏，在恆溫庫裡可儲存到第二年8月份而不變質；自然存放可到春節；適應性廣，丘陵、沙灘、平原均可栽培。河南駐馬店、山東冠縣、龍口市、萊西市、臨沂的蒼山、湖北黃陂，臺灣省，日本國有大量種植。