在我們的生活中，有很多外表看起來非常相似的食物，但是它們卻不是一樣的食物，臭椿和香椿就是這樣的兩種食物。香椿我們知道，是一種營養價值非常好的野菜。而臭椿到底是什麼呢？
臭椿喬木的栽植冬春兩季均可，春季栽苗應適早栽，栽植造林多在春季，一般在苗木上部壯芽膨脹成球狀時造林進行。在苗幹上部壯芽膨大呈球狀時栽植成活率相對最高，臭椿喬木一般採用壯苗或3-5年幼樹栽植，栽後及時澆水，確保臭椿喬木成活。
早春採用條播。先去掉種翅，用始溫40度的水浸種24小時，撈出後放置在溫暖的向陽處混沙催芽，溫度20-25度之間，夜間用草簾保溫，約10天種子有1/3裂嘴即可播種。行距25-30釐米，覆土1-1.5釐米，略鎮壓，每畝播種量5公斤左右。4-5天幼苗開始出土，每米長留苗8-10株，每畝苗1.2-1.6萬株，當年生苗高60-100釐米。最好移植一次，截斷主根，促進側鬚根生長。臭椿的根櫱性很強，也可採用分根、分櫱等方法繁殖。
臭椿對病蟲害抵抗能力較強。常見病有白粉病。旋皮夜蛾、蓖麻蠶是主要的食葉害蟲，為害苗木。斑衣蠟蟬是常見的刺吸害蟲。臭椿溝眶象、溝眶象是常見的蛀幹害蟲。木材可供建築、制人造板等。根皮、莖和種子供藥用。臭椿是荒山造林、庭園和工礦區綠化樹種。