枸杞酒釀蛋的做法

1.先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了；

2.放入一大碗水進去，攪拌均勻；

3.枸杞洗淨，放入砂鍋中；

4.冰糖放進去，蓋上蓋子中火開始煮；

5.這時候，把雞蛋打入碗中，打散備用；

6.雞蛋打散後，鍋內的酒釀就煮開了；

7.雞蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中；

8.大火煮開，關火即可。