漢拿山是一家很受歡迎的韓式烤肉餐廳，其名字取自韓國濟州島的一座山峰，主打燒烤和石鍋拌飯系列。本案從品牌調性著手，放大了韓式烤肉裝置本身自帶的工業感，延續了品牌一貫的工業風。另外，設計師將 “本色自然”的概念融入韓式烤肉餐飲空間中，在東方語境下，通過木色隔斷和陳列品裝飾的融合，營造出一個能帶給食客穩重、質樸空間氛圍的工業風餐廳。
餐廳設計
【專案資訊】
專案名稱：漢拿山韓式烤肉(深圳沙井新沙天虹購物中心店)
設計單位：深圳市藝鼎裝飾設計有限公司
設計師：王錕、潘煥之
主要用材：木材、紅磚、仿木紋鋁通、鐵板氟碳漆、花磚等
面積：總計260平米
攝影師：江恆宇
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設計說明：在方案概念上，本案從始至終強調本色自然的空間營造，設計師將返璞歸真的內涵與漢拿山品牌理念融會貫通，並通過具體的平面分佈、動線安排及配飾細節呈現自然而然的空間，力保用餐氛圍的純粹與真實。
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設計說明：本案的另一大特點在於整個空間輪廓的高低起伏，空間內大量木色線條隔斷，與四四方方原木陳列架、仿古建築的窗戶裝飾、小黑板樣式的品牌名板形成視線上的高低落差，讓人感受到錯落起伏的輪廓美感。
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設計說明：本案以黑灰色作為空間背景基調，大量使用木色、棕色的皮革作為空間對比色，給人的視野相繼換上沉穩、樸實的色彩，還有仿木色鋁通材質的隔斷與讓餐廳的工業風更加立體。
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設計說明：同時，通過綠植牆的佈置，弱化空間冰冷的介面，結合燈光氛圍，使得空間內冰冷和溫暖兩種質地營造出的氛圍相互碰撞，最終呈現出剛硬踏實又自帶柔光的工業風烤肉餐廳。
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設計說明：大幅留白的小清新相框畫、天花上活潑可愛的小塗鴉，為工業風注入活力，更添特色。
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設計說明：設計師汲取建築形式語言，採用錯落佈置的手法，營造出三兩房屋比鄰而居的視覺感，希望通過強調門面的這種形式輪廓，從而讓人眼前一亮。
【關於設計師】
王錕
國內著名餐飲空間設計大師，深圳市藝鼎裝飾設計有限公司創始人兼設計總監，深圳市室內設計師協會理事，中國建築裝飾協會會員，中國裝飾協會會員。曾多次獲得設博會“年度傑出設計師”、金羊獎“中國百傑室內設計師”、大中華區十佳餐飲空間設計師、IDCF“品牌設計師風雲人物”、深圳市年度最佳室內設計師等榮譽稱號，其設計作品也多次獲得金堂獎、艾特獎等業內權威獎項的肯定，並被譽為“黃記煌御用設計師”。
獲獎情況：
金堂獎——年度優秀餐飲空間設計獎
艾特獎——年度最佳餐飲空間設計
金外灘獎——年度最佳餐飲空間獎
IDCF——大中華區十佳餐飲空間設計師
金羊獎——年度中國百傑室內設計師
深圳室內設計師協會——年度十佳室內設計師
深圳室內設計師協會——城市榮譽當代設計成就獎
美國《室內設計》2014-2015年度中國室內設計年度封面人物提名
時尚設計盛典2015、2016中國年度高階室內設計TOP100
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