紫砂壺有什麼優點 紫砂壺的保養方法

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紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品,人們選擇紫砂壺都會考慮其優點,更會考慮其保養方法。紫砂壺有什麼優點?平日裡應該怎麼保養?今日就來聊聊紫砂壺的問題。

紫砂壺有什麼優點 紫砂壺的保養方法

一、紫砂壺有什麼優點

1、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味。

2、紫砂壺透氣效能好。使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

3、紫砂壺能吸收茶汁。壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

4、紫砂壺冷熱急變效能好。寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

二、紫砂壺的保養方法

1、用茶水養壺:我們在使用紫砂壺的時候,可以把茶水澆在紫砂壺表面,如此一來在壺熱的作用下,茶水會被蒸發,也會被紫砂壺表面吸收。或者我們在清潔茶壺的時候,拿茶渣來擦拭紫砂壺表面,這樣做不但可以擦乾淨紫砂壺上面的汙漬,還可以使得紫砂壺表面更加光澤。堅持長時間這麼做,紫砂壺會越來越漂亮,這就是茶水養壺法。

2、長期刷洗出包漿:紫砂壺泡完茶之後,一定或多或少殘留茶漬,我們可以用軟毛牙刷把它刷乾淨。長期反覆刷洗,紫砂壺表面就會出現一層“包漿”,使之看上去更加雅緻。用油擦拭紫砂壺,表面會出現一層“賊光”,但是隻要用洗潔精清洗,這種“賊光”便沒有了,但是油漬卻依然在上面,大大破壞了紫砂壺的美感。因此,筆者在這裡提醒大家養壺是一個長期的過程,千萬不要揠苗助長。

3、特製紗布球磨壺:我們將江南的黑土瓦片磨成細粉,然後用紗布把粉末包成很小的布球,一邊把茶水淋在紫砂壺表面,一邊用沾著茶水的布球輕輕地磨壺身,這樣一來紫砂壺表面會標得更有光澤。另外,比較細膩的磨料粉也能起到和這種紗布球一樣的作用。

4、用水澆淋壺身:在冬天的時候,天氣比較寒冷,一些紫砂壺更加需要好好保養。譬如說薄胎朱泥壺,很多人在使用薄胎朱泥壺泡茶之前,都要把開水淋在壺的表面。由於壺的表面驟熱並且受熱不均,於是非常容易出現爆裂現象。因此,氣溫越低,就越要好好呵護薄胎朱泥壺,冬天使用薄胎朱泥壺,需要用溫水淋壺,先淋表面,再淋裡面。這個步驟完了之後,就可以放心使用薄胎朱泥壺泡茶了。

5、謹慎清潔花器:前面我們已經提到用茶水養壺法,用茶水衝淋或擦拭壺身是飲茶人常做的事。花器紫砂壺保養難度比其他品種的紫砂壺更大,一是因為它的造型比較特殊,表面有凸起裝飾紋,殘留的茶漬難以洗淨,二是因為這些裝飾紋容易被刮掉,品相會受到破壞,因此謹慎清潔花器。

可見,紫砂壺有著多孔性材質氣孔微細,密度高等優點,此外,紫砂壺保養需要注意方法,如我們在清潔茶壺的時候,拿茶渣來擦拭紫砂壺表面,這樣做不但可以擦乾淨紫砂壺上面的汙漬,還可以使得紫砂壺表面更加光澤。