民以食為天，因此作為烹飪工具的燃氣灶也至關重要。今天就和大家一起來看看，燃氣灶使用是有哪些注意事項。
一、燃氣灶有哪些進風方式
1、下進風
下進風是指灶具燃燒時所需的空氣從灶具下方進入。這種灶具火力比較集中，熱效率高，應用十分廣泛，也是我國傳統的灶具進風型別，為了符合國人猛火爆炒的烹調習慣，特別增大了熱負荷及燃燒器。另外，由於空氣是從燃氣灶面板的下部進入，所以安裝一定要注意保持灶臺下櫥櫃的進風通暢，否則很可能造玻璃面板爆裂、燃燒不充分，回火、黃焰、一氧化碳濃度高等危險事故的發生。
2、全進風
全進風型的灶具在底盤、爐頭等多處都有進風口，空氣進入分兩次進行。燃氣由閥體進入爐頭時與空氣第一次進入，並在爐頭內充分混合。燃氣經火蓋噴出與空氣二次混合後燃燒。優點是空氣補充穩定，可以達到充分燃燒和穩定燃燒。能夠有效避免回火、黃火等問題，也大大降低一氧化碳的含量。全進風灶具兼顧上、下進風的優點，不僅堅持了灶具熱負荷高、火焰調節範圍大的優點，配合了國人的烹飪習慣，也大大降低了灶具體內和玻璃面板的溫度，強力避免玻璃面板爆裂現象的產生，是目前最理想的進風模式。
二、燃氣灶使用注意事項有哪些
1、明確氣源。安裝好燃氣灶後，在使用前一定要認真閱讀產品說明書。按順序先將燃氣管道上的灶前閥門開啟，然後再按點火裝置。
2、使用燃氣時，一定要在旁邊留人照看，隨時注意燃燒情況，並根據料理情況調節火焰。
3、在使用燃氣灶的過程中，如發現熄火要立即關閉開關，開啟門窗通風。等到沒有燃氣味時查明熄火原因，做好妥善的處理後再重新點火。
4、在停止使用燃氣或者臨睡前，應該檢查燃氣具開關是否全部關閉。將燃氣表上的總閥門關閉、開啟廚房間窗戶、關好廚房通往臥室的門是最安全最保險的做法。
5、燃氣灶與管道間如採用膠管連線方式，則要經常檢查膠管是否損壞老化和漏氣現象。用皁液塗抹此處，連續吹氣泡處則為漏氣點。軟管的使用壽命一般為18個月，老化時應及時更換，以免出現意外。
6、燃氣表和燃氣灶不能安裝在臥室內。因為燃氣管道里充滿著燃氣，一旦因管道腐蝕或其他原因而洩漏出來，則會使人燃氣中毒甚至死亡。
使用燃氣灶時一定要謹慎小心，嚴格按照說明書的指導進行，這樣才能避免危險事故的發生。大家都記住了嗎?