相信很多人都不知道燃氣灶名字的由來，燃氣灶為煤氣灶和天然氣灶的統稱，相比起燒木柴的灶來說，它有清潔環保，又能根據食物控制火候等諸多優點，現在基本上每家每戶都會使用燃氣灶。，但是你真的瞭解燃氣灶嗎?今天就讓小編帶您去了解下燃氣灶的種類介紹和燃氣灶使用注意事項吧。
燃氣灶的種類介紹
臺式灶結構：
臺式灶具主要由燃燒器(爐頭、內外火蓋)、閥體(含噴嘴、風門板、錐形彈簧)、殼體(可以是分體殼體——面板、後板和左右側板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈衝點火器(脈衝點火方式灶具專用)等組成
嵌入式灶結構：
嵌入式灶具主要由嵌入燃燒器(爐頭、內外火蓋等)、閥體(含噴嘴、風門板、錐形彈簧、電磁閥)、面板(有鋼化玻璃面板、不鏽鋼面板和不粘油麵板等)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連線管、脈衝點火器(嵌入式灶具一般都是脈衝點火方式，燃氣灶具的點火方式主要分為電子點火和脈衝點火兩種)、熱電偶(熄火安全保護裝置——是指在燃氣灶具火焰熄滅後自動切斷燃氣通路的裝置)
燃氣灶使用注意事項
第一，煮湯或燒水時，容器不要裝得太滿，也不能無人守候，以免火被溢位的湯、水澆滅而產生漏氣。
很多主婦在做飯菜的同時，也在做其他的事情，或在一旁和別人吹牛，很容易就忘記了自己還在做飯，一旦時間長了，不僅容易把食物烹飪壞了，而且如果是湯菜類的食物，益處鍋外，澆到燃氣灶上，就很容易產生漏氣，有過這樣經歷的家庭主婦應該聞得到難聞的氣味。
第二，在燉菜或煲湯時，有些人喜歡把火苗開得很小，這樣也容易引發漏氣或者不完全燃燒。所以，燃氣灶在使用中，火不能開得過小。
第三，在使用時，應隨時留心爐火的顏色。橘黃色火苗說明燃氣燃燒不全，在這種情況下，會釋放出一氧化碳。可以通過調節灶臺下的風門，來調整火焰，以藍色火苗為準。
第四，在低溫環境下，有些燃氣灶會出現燃燒效率不佳或不能使用的問題。這時，不要用蠟燭、打火機等熱源直接對燃氣罐或出火口加熱，可以採用加熱棒或擋風板等較安全的方式。
第五，在使用完畢後，應及時關閉家用燃氣灶的總閥。
看到這篇關於燃氣灶的種類介紹和燃氣灶使用注意事項的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。