廚房用具清潔：
1.油煙機，可謂是最難打理的地方，油煙比較頑固。油煙機若自己清洗，把上面的一層網輕輕拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水完全末過金屬網罩，把水燒熱，然後加一點鹼，可以再泡一會，待油軟化後，這個時候最好不要用刷子，容易留下劃痕，可以用切菜剩的小黃瓜頭，或者蘿蔔輕輕的擦拭，很容易就掉了，然後沖洗下，為了更加乾淨可以再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，以免燙傷。
2.灶具：煮飯或者炒菜的時候只要一不留意，油或湯汁就很容易流出弄髒灶具或者火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得乾淨當然，也可以用水煮。只是這樣比較麻煩了，但是整個廚房都光潔了不要留一點死角哦!
3.磁磚：有沒有每天都擦還是會黏黏的感覺很髒和不舒服。此時，可將衞生紙覆蓋在磁磚上，然後噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衞生紙撕掉，再以乾淨的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至於去不掉的頑垢，則可用棉布取代衞生紙即可。
注意事項
4.小心擦拭，容易劃破手，最好全程都要戴手套。
廚房傢俱使用方面：
1、不可將高温的炊具或其它高温物品直接放在廚具上，應使用腳架、隔熱墊等，以免表面變色或起泡。
2、保持廚具清潔，烹飪後應清潔枱面，抹乾廚具上的水漬等，保持表面清潔乾燥，地面積水應及時清除，以免污染櫃體。
3、要儘量選擇國家權威機構鑑定認可產品，注意每一個接口處、枱面開孔斷面均要進行樹脂浸漬和鐵膠封邊處理，保證產品防水、防火、防潮、防黴變。
廚房傢俱保養要注意以下幾點：
一、工作台面及門板不宜敲擊，更不可用尖鋭刀具刻畫表面。使用後要用清水擦拭，並定期用中性清潔劑沾濕棉布擦拭表面。平時注意保持乾燥。
二、吊櫃適合放置質輕的物品，如調味罐、玻璃杯等。
三、儘量將重物擺在櫃枱下層，內部須保持乾燥，注意有無漏水。
四、鍍鉻五金配件宜經常用乾布擦拭，以免生鏽。
五、水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑清潔即可，應避免用尖鋭物品刻畫表面。