奈良時代，裹上面粉再細細油炸的唐果子從中國傳到了日本，連同茶道文化與糕餅技藝一同過海，日本貴族毫不吝惜地從和歌裏摘字，“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”……為着精細的美，他們便將四季和和千百種甜都揉進這名曰“和果子”的小小茶點裏。(編輯、造型：王思幾攝影：圍觀工作室撰文：伊萬)
PART1 單純而微妙的味道
日本茶食精緻，入口其實味道單純。米粉、豆沙與植物花葉帶來的甜膩並沒有預料中的百轉千回，也無預期的前中後味。
以甜做頭以甜收尾，失落之餘也能猜想大抵是不願複雜的味道擾亂心神，平衡抹茶的苦澀，一味甜也算足以。
PART2 品和果子的講究
一月松竹梅、三月桃蝶雨、六月紫陽花……
日本人的浪漫在茶食這件事上甚至矯情，幾種甜偏要製出千種樣，引得你迫不及待放入口裏，發覺是一個味兒，才開始追悔沒細看剛剛吃的是什麼花。
十月你得品一品菊、慄、稻;十一初霜，盤缽裏便為你盛上銀杏紅葉;到了十二月，山茶花混着初冰，在口腔裏咯吱作響……
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日本古蹟前總有一間稻草杆盤成的草屋，屋前撐紅油傘，傘下搭長几，几上置托盤，盤中便是一碗抹茶一枚果子。
説到底，和果子總是為調和抹茶苦澀而存在，卻在無數個優雅的演變中被洗滌成獨立的文化，一甜一苦，一冷一熱，如果抹茶負責味覺的厚度，那麼和果子便承擔了視覺的安撫以及對喝茶人心緒的照顧。
PART3 品和果子的傳統
“三月三日天氣新，長安水邊多麗人。繡羅衣裳照暮春，蹙金孔雀銀麒麟。”
上巳節起源於洛陽，是從周公的酒杯裏泛出的詩情。士與女在三月三踏青幽會、互定終身。然而上巳節傳到日本後，成了女兒節，中國卻早在宋代末年就遺失了這個日子。
日本每逢女兒節，便要製成對的和果子為女孩慶祝，更要放置精美的人偶，祝福女孩或有一日能成為公主。
小豆經煮沸製成豆餡，混入甜砂糖，用年糕或其他材料包住，軟糯細膩，口感極甜。
許多和果子都以櫻花為原型，進行無限創作，櫻花瓣本身或是鹽漬的櫻花葉也要用來點綴，遣唐使在大唐學的粗糙淺陋，然而漫長時間裏的精心雕琢卻讓日本守住了所謂的舶來品，手上沾滿米粉的師傅為和果子打上了深深的“大和”印記，縱使他們都奉一個叫林淨因的中國人為祖師爺。
PART3 單品推薦
日式紫砂陶茶具
品牌：雲在青天
價格：219.9元
推薦理由：這套日式紫砂陶茶具顏色古樸，造型獨特，質感細膩，賦予品茗別樣的美感與趣味。粗陶茶具取材天然，柴燒的工藝讓每套茶具紋理有細微差別，讓每一個茶具成為獨一無二的收藏品。
冰裂釉日式餐具套裝
品牌：煥達陶瓷
價格：79元
推薦理由：碗具為炻陶瓷，厚實，其硬度、強度極高，不易被劃傷。而冰裂紋的質地猶如玫瑰花瓣優雅而美好，青綠色為主色調，不同色調非常有層次感，帶來濃濃的和風意韻，此套餐具為16件套，價格非常實惠。
日式和風木質茶盤
品牌：安娜和喬
價格：48元
推薦理由：全實木的取材，質感細膩，健康而又質樸；簡約而和風的造型，防水耐重，作為茶盤或者是茶點小餐盤給品茶增添不一樣的趣味。