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清甜水果的多種吃法 美味香甜蘋果醬
08-24一天一蘋果,醫生遠離我,雖然有的誇張,不過蘋果確實是營養豐富,而且不寒不燥,可以經常食用。但是,在葉子家,蘋果太難消化了,因為都不太喜歡吃。每次家裏有蘋果,葉子總愛做成蘋果醬,這樣抹面包大家都變得特別喜歡。熬果醬是個耐心...
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驚喜情人節 教你做濃情巧克力布朗尼
09-12布朗尼是指一種口感介於餅乾和蛋糕之間的甜點,它有像蛋糕般綿軟的內心和曲奇樣鬆脆的外表,口感妙不可言。而加入巧克力之後的布朗尼更是擁有了迷人的香醇甜味,就如戀情一般讓人時刻甜蜜驚喜。請人節快要到了,親手做一份濃...
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營養早餐首選 紅豆內餡香甜小麪包
08-22湯種就是温熱的麪糊,麪粉糊化吸水量增多,麪包的組織柔軟,可延緩老化。使用湯種製作,每次都是兩三天內吃完,第三天的包也柔軟如初,朋友試過説柔軟程度可以保持一週。不過,家庭製作沒有添加其他材料,建議不要超過三天。材料:高筋...
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魚子醬美味 教你做牡丹蝦球配南瓜汁
09-09在世界上只有Belu克a、Oscietra和Sevru克a三種鱘魚的魚卵才可以製成魚子醬,而這三種鱘魚又按產卵年齡劃分成不同等級。Belu克a是最高級,年產量不到100尾,魚子顏色由淡灰到灰黑色都有,被稱為裏海珍珠。(文章來源:名廚雜誌)P...
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百搭食材 教你簡單做雲南脆筍配麪包蟹
01-18脆筍是涼菜中很百搭的一種食材,醃製好的脆筍可以長時間保存。將脆筍切絲放入水量蓋過筍的盆中浸泡10小時後撈出。再放入裝有温水的盆中浸泡12小時後撈出瀝乾水分,撒少許鹽拌勻,取重物壓兩天讓筍絲出水。加少許鹽拌均勻後...
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藥食同源 教你簡單做出美味涼拌板藍根
10-26板藍根是藥食同源的好食材,除了入口食用以外,還可以做染料。別驚訝,早在明末清初,雲南大理的白族人就將板藍根做成了染料,最先只是簡單將生白布染成藍色,後來才慢慢學着將布紮起,染出花樣,這就是白族人擅長的扎染民族手工藝。...
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冬季滋潤補氣 羅漢果烏雞湯清甜不膩
01-25羅漢果,食藥兼之,氣味甘潤清甜,中醫認為它能清熱、潤肺、潤喉、止咳和潤腸通便的功效。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯...
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日劇美食簡易教程 自制美味可口意麪
08-26那不勒斯意麪是日本洋食中非常受歡迎的料理,經常出現在各種美食日劇當中。「深夜食堂」電影版的第一個故事就是ナポリタン-那不勒斯意麪,還有就是在「麪包和湯和貓咪好天氣」中出現過,雖然只出現了兩次,但卻讓人印象深刻...
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童年的美好回憶 簡單做蛋糕甜甜圈
08-29我會喜歡甜甜圈是因為它很方便,不僅適合於快要遲到的早上,也適合於剛起牀又不想準備很豐盛的早餐,還適合作為午間小吃。因為在工作休息間隔,我們需要一些提神的東西,它剛好就可以做到這一點。不僅如此,它也是很好的飯後甜點...
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味蕾極致體驗 在家簡單做意式提拉米蘇
01-18提拉米蘇,一種帶咖啡酒味的意大利甜點,是意式甜品的典型代表,在意大利語裏含義是,記住我帶走我。可可與芝士夾層,看似低調卻有着高貴奢華的品質。咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪和鮮奶油的稠香、可可...
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童年經典的味道 教你學做外婆紅燒肉
10-26傳承了小南國25年以來傳統、經典的味道。精選全程可以質量監控的供港豬肉,配搭百葉結,把傳統古法昇華,烹製出不甜不膩,但一口就能吃到兒時味道的外婆紅燒肉。外焦裏嫩,香甜潤滑,油而不膩。和北方的紅燒肉不同,少一分鹹、多一...
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美味好吃 手把手教你製作雞蛋三明治
02-12這是一道簡單又美味的料理,你會喜歡的。美女珊妮教你用非常簡單的食材,6個小步驟,做出藴含着濃郁美味的雞蛋三明治。在這樣的冬天裏,一起在深夜,給自己的胃帶來一絲絲暖意吧。美女珊妮PATR1製作原料:土司三片、雞蛋兩個、沙...
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過個吉祥年 年菜推薦之金玉滿堂
12-23農曆春節,既是喜慶團圓的日子,也堪稱是盛大的美食節。春節裏,無論貧富貴賤,都要做上一桌子好菜,一家人團團圓圓享受一年辛勤勞動的果實。國人做菜,都講究好彩頭,所以當然要取一個好名字。這道名為金玉滿堂的菜取玉米之金黃,黃...
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尋味學生時代 日式照燒章魚小丸子
08-19學生時代每次逛街總是要排隊去買一盒章魚小丸子。熱騰騰的小丸子,外酥內嫩,味道鮮美,淋上濃稠的醬汁,醬汁鹹鮮,又有點回甜,加上海苔,簡直不能再美好!畢業後,似乎再也沒像從前那樣,在街邊排隊買吃的。十分懷念那美好的時光,也十分...
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可愛又美味 矮胖猴麪包卷DIY
12-13如果你吃膩了普通麪包店的早餐,不妨嘗試DIY一下小編給你介紹的這一款矮胖猴麪包卷,傳統的麪包加上配料絕對不會讓你失望,百吃不厭,還有多種做法任你選擇,總有一種適合你。一杯牛奶,一塊麪包,搭配出一天的好心情。我們需要的...
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開胃小菜首選 美女教你DIY酸甜山楂果醬
02-1410月,山楂開始大量上市,紅撲撲的樣子,酸酸甜甜的味,相信你也會和我一樣開始分泌唾液了吧。山楂有着很好的健胃消食的作用,但是專家説,山楂可不能隨便生吃哦!山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難被消化掉,長久消化不了...
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萬聖節應景美食 鬼臉南瓜甜品巧手做
01-03萬聖節是每年的11月1日,我們一般過的其實是萬聖節千夜也就是10.31日的晚上,關於這個節日不想多説,對於中國人來説最簡單的理解就是西方的中元節即鬼節。南瓜將是這個節日的主角,於是我們可以看到各種各樣形形色色的南瓜燈...
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舌尖上的烏克蘭 盛產美人也盛產美食
01-30作為歐洲第二大的國家,烏克蘭不僅被譽為歐洲糧倉,同時也因此處盛產美女而聞名。不過美色只能飽眼福而不能飽肚,烏克蘭的飲食雖然與俄羅斯大致相同,但也因為自身的發展而有着其獨特的美食氛圍。舌尖上的烏克蘭,你究竟瞭解多...
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巧克力裹花生醬 香蕉冰淇淋三明治
12-13小編帶給你一個最終的冰淇淋三明治。兩種花生醬餅乾裝滿自制香蕉冰淇淋,如果這還不夠,那就加入更吸引你的融化的黑巧克力和堅果切碎摘心噴泉,就像是聖代。跟隨小編的腳步,相信這個巧克力裹花生醬香蕉冰淇淋三明治將會給你...
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夏季纖體好方法 百變美容瘦身酸奶DIY
12-13酸奶是集美容瘦身於一體的健康食品,魚肉過後的油膩需要一杯酸奶消滯,炎炎夏日需要一杯酸奶清爽一夏,酸奶是纖體的好選擇,自制百變酸奶,多種口味任你選擇,做法簡單易上手,百變的口味和造型一定會讓你愛不釋手。PART1:穀物酸奶...
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稀有海洋生物藍色龍蝦 豈止奢華那麼簡單
10-26地處法國西北部的布列塔尼半島,恐怕是整個歐洲大陸最具魔幻色彩的地區。除了地名,布列塔尼還是一個海產品牌,由於海水温度常年都比較温暖,適合海洋生物的生長,因此這裏的海鮮既豐富又鮮美。而這裏有着一種極為珍稀的海洋生...
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深呼吸享健康 瘦身塑形素食館
12-15都市生活節奏加快,各類快餐如雨後春筍,呼吸大自然的新鮮空氣,享受美味又健康的美食成為都市人的迫切需求。亞健康人羣大部分患有肥胖症,素食就越來越成為塑身塑形的好幫手。小編為你尋找了都市中的素食自然領域,健康瘦身,素...
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品鑑生活藝術 綻放凱歌“年份之魅”
01-28在滿載芬芳春意的盛情期待中,凱歌香檳釀酒師皮埃爾.卡塞納韋先生親臨上海及北京,徐徐揭開凱歌香檳2014年春日社交季的迷人簾幕,與賓客共同領略凱歌酒莊四款最新傑作:凱歌皇牌香檳,凱歌粉紅香檳,凱歌2004年金牌年份香檳與凱...
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清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋
08-23每次吃它,總覺得自己又有了一顆少女心。濃稠、紅潤鮮亮的湯汁,包裹着一顆顆綿軟的芋苗,從製作到品嚐都散發着濃郁的桂花香,清甜的蓮藕香,每一口都無比美妙。材料:芋苗/芋頭300克藕粉30克冰糖桂花三克食用鹼少許做法:1.芋苗洗...
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海洋的氣息 教你簡單做清新海鮮沙拉
01-27這道沙拉有來自海洋的氣息,因為採用汆燙的方式,海鮮還是温暖的,並且水中加入了適量的日本昆布,海鮮味道更為濃郁。融入西餐常用的香料和亞洲的大蒜及泰國小米椒,使得菜餚充滿個性。色彩搭配走清新路線,足以讓人賞心悦目。(文...
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