前幾天，表姐在家族群裡丟出了一個問題：“準備要裝修了，水槽要裝單槽還是雙槽呢？”沒想到，因為這個問題，單槽和雙槽的支援派因此“吵”了起來。
大姨：單槽好呀，檯面能留多點地方放東西，看起來更寬敞。
三姨：我家的雙槽可好用了，洗菜洗碗省水又省力...
大姨：一個槽夠用了，洗菜洗碗洗鍋啥都能幹，裝多一個佔地方嗎？
三姨：兩邊開工更快，你可以一邊洗菜一邊洗碗，不礙事的呀！
......
不就是一個洗菜的水盆嘛，講究這麼多幹啥？！不做飯的人永遠也不會知道水槽沒選好多糟心，裝修之前不走心，日後使用一定會鬧心！水槽怎麼選？來來來，上課時間到！
全文要點總結
1、不想過於費心操心的話，水槽材質還是選不鏽鋼最划算、最百搭；
2、滿足以下情況選單槽：①廚房小；②家裡鍋具多、多用大件器皿廚具；③想要釋放更多操作檯面；④使用水槽洗碗機；⑤餐具一餐一洗，不堆積；⑥洗菜不常浸泡，直接衝淋；
3、滿足以下情況選雙槽：①不想餐具和食物蔬菜放在同一個區域洗滌②做不到及時洗碗；③怕浪費水；④平時有較多的食物解凍需求；⑤清洗區習慣雙人操作，想提高效率；
4、安裝方式選臺下盆，臺下盆，臺下盆。
5、讓水槽更好用的小幫手：抽拉式水龍頭、瀝水架，殘渣濾網；有預算的話，廚餘處理器，買它！
快搬好小板凳，準備上網課了！
01入門篇：水槽有哪些材質可以選？
家裝小白：excuseme？我以為水槽材質就只有不鏽鋼一種...
——當紅小生型：不鏽鋼
優點：最常見的水槽材質，佔據了水槽界的大半壁江山，價格便宜，重量輕、易清潔，耐酸鹼；
缺點：普遍顏值不高，逼格不夠、易出現浮鏽和黴斑；
使用者心得：不鏽鋼水槽有表面拋光和表面拉絲兩種型別，就是亮面和啞光的區別，拋光表面反光度高，但容易留手印和水漬，也容易被劃傷，相比之下，拉絲啞光更加實用；
另外，選購時看先了解不鏽鋼的材質，常用的材質主要有304、204、201等等，其中SUS304食品級不鏽鋼材料是公認的優質材料，很多廚具、水壺都用它，後兩者的耐腐蝕性差點。
那麼問題來了，
怎麼知道是不是正宗304不鏽鋼？
1、先看有沒有標識，如果有清晰的SUS304，雖然不能100%保證，但起碼有保障多了，畢竟偽造這種標識風險還是很大的，廠家也怕擔責！記住，像304#、S304這些都是假的！除了304DDQ，它是指深拉伸專用不鏽鋼牌號，這個可以放心。
2、不鏽鋼試劑：買專用試劑滴幾滴上去，根據顏色反應就能大致判斷出來了。別想著用磁鐵吸哦，經過消磁處理的金屬是不會對磁鐵有反應的！用識別藥水才是最簡單快捷的方法！
3、光譜分析儀：如果你想100%準確辨別，就要用上專業儀器，它能精確分析出金屬中各種元素的含量，有錢可以任性，但沒必要哈！
總得來說，選大品牌才是過濾假冒不鏽鋼產品的重要方法；平時去選購的時候，與其帶塊磁鐵裝內行人，不如和導購員說一句“如果我回家拿藥水滴一下，不是304的怎麼辦？！”——噓，不是我說的！
——新晉偶像派：石英石
優點：高顏值，和廚房檯面完美融合，自成一體，質感細膩，看上去高階，顏值吊打不鏽鋼！
缺點：這類相對“高貴”的材質，保養起來比較繁瑣，避免用尖銳的刀具或利物劃刮，殘留的水漬也要及時清理，不然會留下水痕；
使用者心得：耐磨美觀，顏值黨表示很滿意，但洗陶瓷碟的時候必須要小心，不然很容易摔碎。
——嬌生慣養款：花崗岩
優點：使用天然花崗岩加工而成，一般是一體成型，款式、色彩多樣，非常堅固，據說硬度僅次於鑽石，耐刮花耐磨損，但手感溫潤柔和，可以設計成圓的線條，既硬朗又柔情！
缺點：易染色，不耐酸鹼；
使用者心得：如果你以西餐為主，用來撐廚房顏值是可以的，用完必須及時清理，而且不能倒醋，會染色，對於我這個經常下廚做中餐的人，真心不好用。
除了以上3種常見材質，還有亞克力、潔淨石，適合文藝風家裝的鑄鐵搪瓷，鋼板琺琅、白色陶瓷等等，十個手指頭都說不完，但這些材質要麼價格昂貴，要麼使用率不高，這裡就不展開細說了。
無論你選擇什麼材質，水槽還是重在保養，不是說不鏽鋼水槽就一定不會生鏽，石英石水槽就不沾汙。
02進階篇：單槽、雙槽、多槽選哪個？
這個問題，就相當於你問我，蘋果和安卓哪個好？說不了哪個一定會比哪個好用，適合自己才是最好的。要解決這個問題，不妨先從廚房大不大這個問題入手。
——廚房不大選單槽
測量下自家水槽預留位置的尺寸，要是實際長度＜700mm，或者寬度＜380mm，就別考慮雙水槽了；檯面面積＜4㎡的廚房，果斷選單槽設計。在同樣的安裝面積裡，單槽的操作面積比雙槽要大。
優點：通常都能放得下一整個炒鍋，也不容易濺水；只有一個下水，管路簡單，如果後面想要裝廚餘處理器也容易改造安裝。
缺點：洗菜洗碗不分割槽，衛生狀況相對較差，備菜效率也低；
劃重點：為了有效防止濺水，單槽的深度最好在18cm以上；如果擔心放碗或洗菜不夠方便，可以入手一個槽上單盆架在或瀝水盆，搭配單槽使用超級實用；
——廚房夠大選雙槽
廚房面積富足的朋友，兩個人並排幹活也不擁擠，當然是裝雙槽效果更好，從實用角度，雙槽＞單槽。對某些食材可以做浸泡處理。
優點：功能分割槽明顯，同時備菜洗鍋不耽誤；其中一個水槽還能用來處理一些閒置物件和食材；
缺點：雙槽的單個區域較小，洗起鍋來，雙槽的發揮空間相對侷限；雙槽下水相對複雜，彎道較多，容易出現廚餘垃圾堵塞、水滲漏等問題；
劃重點：只要夠大，根本不存在洗不了鍋的情況，實在兼顧不了兩邊，只要大槽的長款能夠滿足35cm以上，基本就能滿足洗炒鍋的要求了，炒鍋尺寸一般在28cm-34cm之間。
——廚房夠大，傾向定製，選多槽
多槽一般是三槽異型設計，在普通家庭裡並不常見，適用打造個性風的大廚房，結合主人使用需求而定製，可以同時進行浸泡或洗滌以及存放等多項功能，用起來更加得心應手。
總結：1、安裝+維護（單槽勝）；2、清潔便捷度（雙槽勝）；3、實用角度（雙槽勝）；如果你不受廚房面積條件而限制，建議還是結合自己使用習慣進行選擇，比如是否要經常下廚，有沒有分割槽清洗的習慣等，廚房清洗區是否多數只有一個人操作等。
高階篇：臺上盆、臺中盆、臺下盆選哪個？
這3種安裝方式的差別就在於水槽邊沿是高於檯面、齊平臺面還是低於檯面。
臺上盆：是櫥櫃商家預設的安裝方式，安裝時只需要直接把水槽擱在臺面，然後打上玻璃膠就固定住了；
缺點：因為有高度差，所以水槽邊沿會留下衛生死角，而且用於安裝固定的玻璃膠容易發黴、變黑；水槽一旦翹角、矽膠老化破損後，汙水就會順著縫隙漏到櫥櫃裡；
臺中盆：又叫平嵌式，引起“強迫患者”極度舒適的安裝方法，水槽邊沿和櫥櫃表面基本持平，看上去很美觀一體化，
缺點：即便高度持平，水槽邊沿和櫥櫃平面的縫隙還是存在，容易滋生細菌，不易清潔；
臺下盆：最好打理的安裝方式，只需要輕輕一掃，檯面上的汙水、殘渣就能一下帶入水槽裡，看上去也很統一美觀；
缺點：相比臺中盆，安裝更為麻煩，往往在櫥櫃定製中就需要選好水槽送過去粘合安裝，總體費用更高；
總結：從使用體驗來說，臺下安裝會更好用，生活中如果廚房水槽打掃不方便的話，那真的很頭疼了。但具體選哪種也要結合檯面材質來確定。像不鏽鋼基本能通用所有安裝方式；石英石臺面，臺上臺下都可以；有截面的實木檯面，為了做好防水基本是選擇臺上安裝。
說到這裡，可能就有朋友要問，
如果選擇裝臺下盆，
櫥櫃下方的空間還可以利用嗎？
1、同樣的水槽，臺下安裝大約會比做臺上的空間少2~3cm，如果要預留位置給淨水器，就要留心了。
2、如果你只是單純放些小雜物或者放個鍋，基本不會有太大影響；
3、有需要裝廚餘處理器的家庭，建議配備減震底座做固定，使用更長久。
技巧篇：水槽小物件推薦，親測好用！
最後，我給大家推薦3件讓水槽更好用的小物件，保證你越用越順心！
1、抽拉水龍頭
安裝大單槽的朋友，由於寬度跨度較大，普通水龍頭很難照顧到整個水池，最好裝個抽拉式水龍頭，輕輕一拉，想洗哪裡就洗哪裡，幾十塊到幾百塊不等，結合自己實際情況入手就行。
2、可卷放瀝水架
無論你用大單槽還是雙槽，這樣一個可卷放的瀝水架真的很實用，穩定、防滑，收放自如，對鍋碗瓢盆進行臨時瀝水非常便捷，可以選擇不同的寬度，價格一般是20-60。
3、水槽濾網
作為潔癖患者，我真的不願意用手去撈水槽底的垃圾，有了這個濾網，輕輕一提，直接回收所有來講！過濾、清理、防止堵塞，一條龍服務！10塊錢就有100多隻了，價效比很高。
在整理之前，真沒想到小小一個水槽，都包含這麼多選購門道，這篇攻略趕緊收藏好，遲早用得上！