王奕
王奕，酒店研究與設計專家，三似五酒店顧問有限責任公司董事長、總設計師。1975年-1983年先後就讀清華大學機械工程專業、中央工藝美術學院建築室內設計專業和北京大學英語專業，1983年至1991年在中央工藝美術學院任教。現受聘擔任清華大學、北京大學旅遊地產和酒店投資建設EMBA客座教授。1998年1月王奕創辦了中國第一家專業酒店設計機構“345酒店設計顧問公司”。 1999年在國內媒體上發表署名文章，率先提出“專業化酒店設計”理念，在旅遊業界引起廣泛關注。除此之外，王奕也是一位名副其實的“世界酒店旅行家”。
搜房網設計師頻道與王奕的對話：
【搜房網設計師頻道】：作為酒店研究玉設計專家以及“世界酒店旅行家”，你看過也設計過非常多的酒店，那麼就您而言，您對五星級酒店的定義是什麼?
【王奕】：其實五星級酒店這個概念的本身最早是在西方已開發國家產生的，距現在已經近半個世紀了。中國星級酒店的概念是從80年代開始的，而星級標準基本上參照美國的星級酒店標準，由官方制定。當然不同的是美國星級酒店的標準是民間的，由石油協會和汽車協會制定，這與美國酒店大多分佈在交通線上有關，當然美國也有很多民間的酒店協會。
中國最早的一家星級酒店是82年開業的北京建國飯店，它也是中國第一家合資酒店。但是在合資合同結束後，16年的時間，建國飯店用人民換算賺回了22個建國飯店，用美元換算賺回了9個建國飯店。這就是一個真正的好酒店的代表，到現在建國飯店也不是五星級酒店，但是他的經營為全中國樹立了樣板。
所以你說五星級的概念是什麼?我現在還很難給它一個定義，因為有些五星級酒店式健康的盈利的，但是有些五星級則一直處於虧損的狀態，所以五星級並不見得是一個好酒店的標誌，五星級只是一個牌子，或者說是一個話題。我覺得如果想要成為一家好的五星級酒店，除了這塊五星級的牌子之外，還需要一個健康的肌體和頑強的生命力，簡單說就是能夠賺錢。
【搜房網設計師頻道】：目前中國酒店市場的分佈?
【王奕】：中國酒店的市場實際上還是以一線城市為主。當然這其中也有一些區分，我把它們分成四個梯隊。第一梯隊就是所謂的國際樞紐都市，有機場或者很多國際遠途的客人，比如北京、上海、廣州，當然成都以及烏魯木齊也很快會晉升到這一梯隊，因為烏魯木齊很快會變成中國直飛歐洲的樞紐型城市。第二梯隊是沿海城市或者叫做口岸城市，這些城市的特徵是他們離幾個樞紐城市不會很遠，會吸引一批國際客人分散到那邊去，當然這些城市也擁有自己的沿海碼頭以及港口，所以會有非常多的港臺以及亞洲的客人。比如青島、大連、深圳、連雲港等等。第三梯隊叫做內需型的省會城市，屬於華人消費區，比如武漢、長沙、鄭州、杭州、南京、蘇州等等。第四梯隊就是後開發的城市以及地縣級城市，比如臨沂、濰坊等等。目前大部分的國際品牌都集中在第一和第二梯隊，當然目前他們也在向第三梯隊進軍。