水果冷藏於冰箱太長時間可能“致命”。近日，福州一名年輕小夥子吃了一個存放在冰箱半個月的桃子後，感染了“肺隱球菌”，出現咳嗽、胸悶、胸痛的症狀，並被誤診為肺炎，延誤了治療。
28歲的李先生在倉山某公司工作，今年7月上旬，因公出差了半個多月。回到家後，李先生順手拿了一個出差前就放入冰箱的桃子吃下肚。3天后，李先生莫名出現了發熱、咳嗽、胸悶、胸痛的症狀，他趕忙跑到家附近的診所就診，醫生初步診斷為肺炎，隨後安排李先生輸液消炎治療。治療3天后，李先生的發熱症狀較之前好轉，但咳嗽、胸悶、胸痛等症狀沒有明顯緩解。他趕緊前往南京軍區福州總醫院四七六醫院呼吸內科就診。
接診的呼吸內科主任林慶安詳細詢問病史後，安排他住院並行胸部CT檢查，發現李先生右肺中葉有一個密度較高的陰影，進一步行CT引導下經皮肺穿刺活檢術取標本做病理檢查。幾天後，病理檢查結果出來了，報告提示李先生肺部存在“隱球菌感染”。林慶安當即診斷，李先生患的不是肺炎，而是“肺隱球菌病”，這是一種新型隱球菌感染肺部引起的一種疾病。一般的治療肺炎的抗菌藥物無效，需要通過抗真菌藥物治療。
在經過一週的治療後，昨日，李先生全身及肺部的症狀逐步得到緩解。
林慶安告訴東南快報記者，新型隱球菌屬酵母菌，分佈較廣，在自然界為腐物寄生菌，廣泛存在於土壤中，是土壤、瓜果的腐生菌，尤其易存留於飼鴿環境的鴿糞塵埃和腐敗黴爛的蔬菜水果中，家畜也可攜帶該菌。
林慶安說，既往認為肺隱球菌病多發生於免疫受損宿主如慢性病患者及長期應用抗生素、免疫抑制劑、細胞毒藥物、糖皮質激素等的患者，但近年來文獻報道顯示，發生於免疫正常宿主的肺隱球菌病並不少見。由於肺隱球菌病患者的臨床表現無特異性，甚至有些患者無任何症狀，胸部影像學又表現為多樣性，因此經常被誤診為其他疾病，最常被誤診為肺癌，其次為細菌性肺炎和肺結核，甚至長期被誤診為多種疾病。
林慶安提醒市民，在平常生活中，新鮮水果和蔬菜放進冰箱前，最好包上保鮮膜。蔬菜水果腐敗黴爛就不要食用，如不小心誤服，出現發熱、咳嗽、胸悶、胸痛等症狀時，一定要及時就醫，並將發病之前的情況告知醫生，醫生會根據情況作出判斷，必要時會安排做進一步的檢查以便排查是否感染隱球菌。
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這四種“冰箱病”要小心
冰箱性頭痛夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者相差懸殊。若快速進食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產生頭暈、頭痛、噁心等一系列症狀。
冰箱性肺炎真菌在家用冰箱冷凍機的排氣口和蒸發器中最容易繁殖。當過敏體質的人接觸被真菌汙染的物品或環境時，即可出現咳嗽、胸痛、發熱、胸悶和氣喘等症狀，成為冰箱性肺炎。
冰箱性胃炎冰箱內的低溫食物吃得過多，胃腸道受低溫刺激後，血管會驟然收縮變細，血流量也相應減少，胃腸道的消化液則停止分泌，出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀。
冰箱性腸炎食用冰箱內被病原菌汙染的食物後，出現腹痛、腹瀉。
要預防冰箱病，關鍵是保持冰箱清潔，定期進行冰箱內部清洗、消毒;此外，冰箱記憶體放的食物要生熟分開，並注意存放的時間不宜超過一週。
(轉自新浪家居)