人造石臺面難以劃傷，且不像大理石那樣容易留下汙跡，是目前在國內最受歡迎的檯面選擇。你可以根據自己的愛好和櫥櫃的顏色來選擇石頭花紋或是各種鮮豔的純色，或鑲嵌對比色製造花邊和紋理。而它的價格也從每延米幾百塊到幾千塊不等，適合不同需求的消費者選擇。
人造石比天然石材的顏色和花紋選擇多並且容易安裝。它的另一個重要特點是能使你的檯面和水槽融為一體，人性化設計，便於清理。
瓷磚式樣多、耐久，是廚房檯面的一個選擇。堅固的瓷磚有你能想像到的各種大小、形狀和顏色。圖案設計的潛力是瓷磚的優勢，你可以用大塊或小塊裝飾磚，用反差的顏色設計出簡潔或複雜條紋、花邊或幾何圖形的廚房檯面。但瓷磚不適合用來當案板，特別是那種高光釉的。
水泥線對於瓷磚就像是阿基里斯的腳後跟。儘管用溼海綿就能清潔瓷磚，但是水泥接縫會藏汙納垢，變得汙濁，尤其是淺色水泥線。
石材，尤其是天然石材如花崗岩、大理石等，成為較受歡迎的廚房檯面材料。花崗岩堅固、優雅，又易於維護，因此對那些追逐廚房品質，又捨得花錢的人來說是最佳選擇。大理石也有很多相同的優點，但是它的滲透性強，因此容易玷汙。石材對於廚房裝修就像廚房裡的閒談一樣重要——永遠不過時。花崗岩、大理石和皁石有多種風格式樣可選擇，無論傳統、現代還是鄉村。
實木或由硬木條黏合而成的砧板作為檯面，是自然風味的廚房的首選。木材可以被製成任意形狀，比如安在島型操作檯表面或植入食物準備區。實木檯面可以增添廚房的溫暖氣氛並很適合切菜，不必再用案板。但水對木頭不利，所以不能放在潮溼的地方。刷上漆可以保護木料，但是又對食物不安全。
石英檯面是最近的新產品。作為最堅硬的天然物質，石英擁有花崗岩那樣的強度和耐久力。比起使用大面板塗料和黏合劑，天然石英有獨一無二的多種色彩。它的製作特性、操作工藝和技巧都和花崗石相近。