石膏粉凝結速度快，膩子粉凝結速度慢；石膏粉的光澤偏暗，膩子粉的光澤較好；石膏粉較粗糙，膩子粉較細膩；石膏粉刷過的牆發黃，膩子粉刷過的牆是白色。具體區別如下：
1、石膏粉主要是嵌縫、填補孔洞、陰陽角的修直，其顆粒較為粗糙，凝結後較堅硬，不易打磨，凝結速度快。膩子粉凝結速度慢，凝結後質地較軟，用砂紙打磨容易，是在刷乳膠漆前比較好的打底材料。
2、從顏色上看，石膏粉的光澤偏暗，為灰白色，而膩子粉的光澤較好，為雪白色。
3、就手感而言，石膏粉較為粗糙，而膩子粉則比較細膩。
4、外觀上看，石膏粉刷過的牆發黃且不好刮膩子，膩子粉刷過的牆則是白色，膩子也比較好刮。