原汁機與榨汁機的區別有哪些

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原汁機與榨汁機的區別有哪些

很多人會將原汁機和榨汁機混為一談,其實這是兩個不同的東西。那原汁機與榨汁機的區別有哪些?今日就由為你一一解答。

一、定義不同

榨汁機是通過高速旋轉把果汁甩出來,將果蔬快速榨成果蔬汁,汁渣分離,出的是純水果的果汁,渣子一般就浪費了,而營養纖維都在渣子中。

原汁機是通過螺旋推進式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物,不會對食物帶來劇烈衝擊、摩擦和破壞,保留了食物天然的口感和營養。

二、果汁營養不同

榨汁機在高速運轉的時候,容易破壞纖維的營養成分,而刀片遇到水果的時候,一次又一次的摩擦也會損壞水果的營養成分,因此榨汁機出來的果汁一般都分離得厲害,一定程度影響了口感和美觀程度。

原汁機採用的是低速運轉,100%保留了活性,也避免了水果的氧化程度和某種程度對於水果營養成分的破損。因此原汁機榨出來的果汁還是一杯完整的果汁,不影響其口感和美觀。