使用榨汁機需要考慮其優缺點，榨汁機的優缺點究竟有哪些？選購榨汁機除了注意優缺點外，還需注意什麼？是操作問題？今日我們就來聊聊榨汁機的問題。
一、榨汁機的優缺點有哪些
1、低速擠壓式榨汁機：它的工作原理是靠內部的一根螺旋杆以每分鐘80轉的低速旋轉，對水果進行擠壓、研磨，果汁透過濾網流出，果渣從排渣口排出。
優點：噪音低；榨比較脆的水果出汁率高，榨出的果渣很乾，不浪費，對於葉菜類的出汁率也能令人滿意。
缺點：水果需要切成很小的塊，再一點一點地填進去榨，費時間；榨出的果汁較稠，裡面混有細小的果肉纖維，尤其是比較面的蘋果，榨出來幾乎就是糊糊。
2、高速離心式榨汁機：它的工作原理是利用刀網每分鐘幾千轉的高速轉動把水果粉碎，強大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進收渣桶。
優點：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一個蘋果或者胡蘿蔔只需幾秒鐘，榨出的果汁清亮。
缺點：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣較溼，有些浪費，對於含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來。
3、食品料理機：它的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反覆打碎。
優點：價格低廉，清洗方便，能加工多種食物。
缺點：使用時需要加水，無法榨出純果汁，只能攪拌出果菜糊。
二、如何選購榨汁機
1、榨汁機應選擇操作簡易，且有一定的安全保護功能的款式。因為榨汁機的高速旋轉會帶來一定的危險性，所以一定要注意榨汁機是否有安全防護設計。
2、應選擇清洗簡單，能更方便快捷清洗乾淨的款式。由於經常榨取汁液，會有很多殘渣殘留在榨汁機內部。因此為了飲食的健康，清洗變得非常重要。而好的榨汁機應該是清洗非常簡單、方便快捷的。
3、應選擇榨汁能徹底的。好的榨汁機主要還要看榨汁的效果，應該能保證榨汁乾淨徹底，果渣中所含的水分少為佳。這個可以現場讓銷售人員示範。而且最後挑選多種不同的水果試驗。這樣才能真正試驗到榨汁機的榨汁能力。
4、檢查零部件的質量，特別是刀片質量要好。這些是榨汁機的核心部件，要檢查清楚質量是否優質。
5、觀察榨汁機的轉速，轉速要能保持勻速。轉速至少要在100轉/分以下，最佳70~90轉/分。同時在轉動是，榨汁機需沒有雜音，震動不大為宜。
可見，榨汁機是大分類，可分為低速擠壓式榨汁機、高速離心式榨汁機、食品料理機，各有各的特點。此外，選購榨汁機需要注意操作簡單、各零件質量佳。