現在隨著科技的進步，廚房家電的產品越來越多，這些家電讓我們的烹飪更加的方便，特別是當下很受歡迎的光波爐和微波爐，就是一個特別好的例子。然而相信很多消費者跟小編一樣對於兩者的區別並不瞭解。今天就讓小編帶您去了解下光波爐和微波爐的區別介紹和光波爐使用技巧吧。
光波爐和微波爐的區別介紹
光波爐和微波爐的區別——工作原理
光波爐工作原理：光波爐內部設定中多了一個光波發射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱，可以利用微波對食物進行加熱，兩者亦可結合。算是一種比較新的技術。
微波爐工作原理：相信大多數人對微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運轉產生的熱量對食物進行加熱的。
光波爐和微波爐的區別——適用範圍
相對於微波爐而言，光波爐的適用範圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用於熟食加熱。
光波爐和微波爐的區別——熱量冷卻
一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷，石英石加熱時間又慢;光波爐內部使用的是鹵素管，能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快。
光波爐和微波爐的區別——外形特徵
光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始於一個開放狀態;而微波爐和消毒櫃一樣，
是將食物放到裡面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。
光波爐使用技巧
1、忌超時加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。
3、忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
4、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
看完這篇關於光波爐和微波爐的區別介紹和光波爐使用技巧的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。