目前，人們對家庭生活質量的要求越來越高，廚房的健康和衛生也越來越被看重，消毒櫃也順應時代，成功進入到千家萬戶，今天我們就來看一下消毒櫃產品如何選，消毒櫃原理介紹。
消毒櫃產品如何選
1、看應用場合。使用者購買消毒櫃時應考慮家庭人口數量、消毒食具的種類等多種因素。如人口多要選購大容量櫃。
2、看功能。消毒櫃設有消毒、保溫、烘乾、開門報警等多種功能，以電腦櫃消毒功能最好。
3、看消毒效果。購買消毒櫃的主要目的就是對食具進行消毒。但是不是所有的消毒櫃都具有消毒效果呢？針對目前消毒櫃行業良莠不齊的質量狀況，消費者在選購產品時，還要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告。
4、看節能性。加熱時間的長短及其工作的穩定性，直接關係到電能的耗費。一般來說，電腦消毒櫃採用恆溫消毒，用最佳的溫度和最短的時間完成消毒過程，從根本上解決省電問題，可大大降低使用成本。
5、看售後服務。售後服務是產品質量保證的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區是否有完善的售後服務網點及良好的服務信譽。很多小企業因資源限制，售後服務是無法保證的。
消毒櫃原理介紹
消毒櫃在工作的時候是利用高壓無聲放電裝置產生臭氧分子，通過臭氧分子還原成氧分子所產生的強氧化作用來實現殺菌目的。消毒櫃在工作的時候內部的溫度必須要達到125℃，而且要持續保持10分鐘，才能把對人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。出於這個原因，只有單一遠紅外線消毒功能的消毒櫃中不宜存放塑料器皿，因為要想在櫃內達到125℃，不論是採用石英管還是電熱絲髮熱，發熱元件附近的溫度肯定會大大高於125℃，塑料容器在長時間的烘烤之下，很容易變形，同樣的原因，消毒櫃消毒過的器皿也不能馬上取出來，以免高溫傷手。不過，有些高檔雙門產品還附加有臭氧殺菌功能，用上層的低溫消毒室專門對那些不耐高溫的餐具進行消毒。
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