對於電磁爐相信大家都很熟悉，相對於其他的廚房電器，電磁爐的使用率高得多，那麼我們在平時的使用過程中也要注意其安全性，接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下電磁爐如何使用才安全跟電磁爐如何選購吧。
電磁爐如何使用才安全
在中國家用電器研究院的專業實驗室裡，檢測人員首先對一款售價在600元左右的電磁爐進行檢測，當電磁爐開至最高檔，在距離電磁爐30釐米的地方進行測試。目前，針對電磁爐低頻電磁輻射相關的行業推薦標準中規定，低頻電磁輻射的加權測量值不得超過30%。測試結果顯示，電磁爐正面的輻射值為9.53%，後面的輻射值為14.15%，左側為15.24%，右側為15.25%，低於行業推薦標準。
然而，在一些火鍋店，尤其是一些比較小的火鍋店裡，電磁爐和人體之間的距離很可能小於30釐米，這種情況下的電磁輻射會產生多大的變化呢?測試人員又選取了10釐米的距離再次測試，結果顯示，距離10釐米時的電磁輻射要比距離30釐米時增大很多，電磁爐的正面輻射值為41.72%，後面的輻射值為69.35%，左側為102.1%，右側為90.21%。專家建議，消費者在使用電磁爐時，要儘量距離兩側和後側遠一點。
除了使用距離，電磁爐電磁輻射的大小也和使用的鍋具有關。測試人員分別對直徑20釐米，17釐米和12釐米的不鏽鋼鍋進行測試，結果顯示，直徑20釐米的鍋在電磁爐上使用時，輻射值為190.2%，17釐米的為203.6%，12釐米的為234.6%，直徑越小輻射越大。
除了鍋的大小之外，不同材質對輻射的吸收和遮蔽效果也不盡相同。同樣17釐米的直徑，不鏽鋼鍋在電磁爐上使用時，輻射值為203.6%，而搪瓷鍋為254.6%，所以不鏽鋼鍋的輻射遮蔽效果更好。
電磁爐如何選購
1、聽聽聲音
接通電源開機，除了正常的散熱風扇的聲音，應聽不到其它雜音及電流聲。
2、測試按鍵
逐個測試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產品。
3、測試安全性(在200到300元之間的電磁爐，一般應帶以下功能)。
無鍋保護
在工作狀態下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源。
空鍋保護
空鍋加熱時間稍長，電磁爐應當會自動發出報警並停止加熱。有些電磁爐沒有此項功能。
不當加熱保護
試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然後開機，通常鍋具面積少於65%時不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項功能。
4、測試鍋具適應性
通電加熱過程中，重複多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復加熱的時間是否正常，通常取鍋後放回1-3秒就會恢復加熱，如果恢復時間大於5秒，說明這款機器對鍋具的適應性不好。
5、測試溫控
檢查電磁爐是否有100℃溫區設計，用配套的鍋具燒水，看水開後設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態。溫度設計不準會導致燒機隱患，因為內部的很多保護功能是基於溫度監測的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應能繼續加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時，儘量選溫度調節擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。
1.功率輸出穩定性。優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。
2.可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
3.外觀與結構。優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮豔，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內部結構佈局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則效能略差。
4.鍋底溫度控制特徵。鍋底發熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃)，且灶板又是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。
看完這篇關於電磁爐如何使用才安全跟電磁爐如何選購的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。