電烤箱對安全是會帶了一定的危害的，那麼人們平日裡，需要怎麼使用電烤箱呢?正確的電烤箱操作流程是什麼呢?
1、烤盤和烤網的使用
烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。
無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。
2、使用自動電烤箱的操作步驟
（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;
（2）插上電源插頭;
（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。
經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。
（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。