生活質量提高，大家對於食物的要求也提高了。以前是饅頭包子做早餐，現在大家都喜歡上鬆軟香甜的蛋糕西點。甚至把糕點製作發展成一種個人興趣。大家都喜歡在家做做蛋糕之類的糕點。那麼烘焙器具烤箱就是必備的製作工具。在此，小編就帶大家瞭解一下家用烘烤箱選購攻略以及烘烤箱使用注意事項。
家用烘烤箱選購攻略
看功率選烤箱，一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等多種，購買者可根據實際需要選擇合適的功率。為滿足烘烤要求，最好應選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，更應買大功率為好。因為能量守恆原理的限制，功率小的烤箱，則為了使食物烤熟，必須要較長的加熱時間才行，省不了電。
看功能選烤箱在功能方面，主要應選擇帶有定時、調溫的電烤箱，當然有條件可選購高檔型的產品。最好別買簡易型。這種產品雖然價格低得多，但用起來不方便，掌握不好所烤食品不是生就是焦的。
按實際需求大小選烤箱，一般家庭烤箱都建議25升以上，30升左右的烤箱最受消費者親睞。較小的烤箱，烤制效果不盡人意，太大的烤箱，廚房空間又不太合適。
按烤箱材質及其外觀個人喜好選擇烤箱。一般以不鏽鋼材質的烤箱最受大家歡迎，外觀也以金屬色最暢銷。
烘烤箱使用注意事項
放置位置
烘焙器具烤箱一般應擺放在廚房內比較乾燥通風的地方，烤箱使用時表面會產生很高的溫度，所以家裡有小朋友要儘量擺放到他們觸控不到的地方，烤箱不要緊挨得冰箱和微波爐擺放，烤箱上也禁止放置任何物品，與牆面和櫃體保持10-15公分的距離。
安全使用
隔熱手套是烤箱使用時必備的物品，將食物送入和取出烤箱時一定要戴好手套防止燙傷，特別是夏天衣著較少的時候，特別要注意取食物時手臂不要觸碰到烤箱體，取出的烘烤器具也儘量放在小朋友摸不到的地方待涼。如不小心燙傷，立即從冰箱冷凍層取出隨手可得的冷凍物進行冰敷處理，可避免起水泡，處理過後可再塗抹防感染藥膏。
日常保養
使用完的烤箱，將電源斷開，烤箱門開啟，通風散熱。清潔烤箱時不要用鋼絲球類清潔器具，用海綿布沾中性的清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油汙專用的強力去汙劑，來做重點除汙。掉落在烤箱底部的焦屑可以用刷子把烤箱內的焦屑完全刷清出來。烤箱內部的加熱管以乾布輕輕擦拭。整個烤箱除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗。
每位糕點製作者都希望自己製作出來的糕點都是色香味俱全的，那就一定要擁有一臺適合自己的烘焙器具烤箱。以上就是小編跟大家介紹的關於家用烘烤箱選購攻略以及烘烤箱使用注意事項。