現代人都喜歡過精緻的生活，人們偶爾還會做一些點心。因此，電烤箱成為了廚房必備“神器”。今天，與大家一起探討電烤箱的使用指南，為大家帶來一些選購電烤箱的小技巧。
一、電烤箱的使用指南
1、用溫水清洗電烤箱內部
首次使用電烤箱時，建議大家用溫水將烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的溼布擦拭烤箱內部，待內部乾燥後將烤箱門半開後，將上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘在進行使用。這種方法可以有效去除烤箱內的異味。
2、烘烤前在烤盤表面刷一層油脂
在烘烤前在烤盤表面刷一層薄薄的油脂避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，可以使用奶油。當然也可以使用有不沾材質製作的烤盤。
二、如何選購電烤箱
1、檢視電烤箱的功率
電烤箱功率一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經常烤制食品，可選擇500～800W;若家庭人口多，又經常烤制大件食物，應選擇800～1200w。
2、檢視電烤箱的質量
品質較好的電烤箱，它的外觀具有良好的密封性，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力開啟時容易燙傷人;也不能太鬆，防止使用中不小心脫落。
今天，與大家一起探討了電烤箱的使用指南，大家在使用電烤箱前需要用溫水清洗烤箱內部，並且將上下火全開，調至最高溫度，將它空烤幾分鐘。在烤制食物前，需要在烤盤表面刷一層油脂。大家可以根據上述的選購方法，選擇安全合適的電烤箱。大家可以在口碑較好的商店進行選購質量優越的烤箱。