中華蘆薈葉簇生呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚，花被基部多連合成筒狀。
中華蘆薈屬生長在熱帶或亞熱帶地區，葉肥厚多汁，葉面光滑油潤，簇生於短莖上，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，葉緣有刺狀細齒有或無斑紋，四季蔥翠碧綠，常不結實，給人以樸實無華的感覺。
中華蘆薈各個品種性質和形狀差別很大，有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10釐米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特徵，千姿百態，深受人們的喜愛。中華蘆薈本是熱帶植物，生性畏寒，但中華蘆薈也是好種易活的植物。
中華蘆薈以透水透氣效能好，有機質含量高，PH值在6.5-7.2。中華蘆薈喜歡生長在排水性能良好，不易板結的疏鬆土質中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質會造成根部呼吸受阻，腐爛壞死，但過多沙質的土壤往往造成水分和養分的流失，使中華蘆薈生長不良。