料酒：迷迭香烤羊排
迷迭香烤羊排作用多，有利於溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝軟冷痛、陽痿等症; 補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
【材料】羊排、花生油、迷迭香葉片
【調料】鹽、糖、醋、醬油
【做法】
1、 Step1：將材料準備好，迷迭香葉片和羊肋洗淨待用;
2、 Step2：把迷迭香葉片摘好，黑胡椒與海鹽鋪到羊肋排上，略醃5分鐘;
Step3：將羊肋排置於鋪上錫箔紙的烤盤中，再放上原枝迷迭香數棵，注入適量紅酒或白葡萄酒使羊肉更加鮮嫩;
Step4：預熱烤箱二十分鐘，將羊肋排250°C烤約十五分鐘;
Step5：馬鈴薯去皮，切厚片，用少許橄欖油慢火煎好;
Step6：將馬鈴薯煎至兩面金黃，鋪於碟中，擺入烤好的羊肋排配以鮮薄荷葉。