陽光照射在海面，金光閃爍。浪花梳理著腳邊的細沙，溼冷的海風夾雜著鹹腥味，那是漸進的小漁船。十幾條雜魚、三五隻螃蟹，還有鮮活的海蝦在跳躍。買完蝦蟹，讓漁民在漁船用最簡單的“熻”來烹調，精準的火候和淳樸的海鹽，就是海最美的滋味。
材料:
活蝦300克 海鹽適量 迷迭香一枝
做法:
1.蝦從蝦腦的位置掰開，去除蝦腦蝦線，剪去蝦槍。除了可能刺到手和嘴，它的存在不影響味道哈。
2.廚房紙巾把蝦多餘水分擦乾。
3.穿上竹籤，不想穿竹籤也可以省去這個步驟。
4.烤盤鋪上錫紙。
5.鋪上一層海鹽，放入烤箱200度10分鐘。
6.取出放上蝦，不要重疊哦。
7.再撒上一點海鹽，放上迷迭香。
8.200度烤8-10分鐘，根據蝦的大小增加烘烤時間。
9.刷少許油，再烤兩分鐘即可，如果喜歡吃乾點的可以烤多一會。
成品圖：
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